相信大家對(duì)肝癌并不會(huì)感到陌生，這是一種發(fā)病率和死亡率都非常高的腫瘤疾病。我國(guó)是一個(gè)肝病大國(guó)，很多肝炎沒(méi)有得到合理的治療就會(huì)發(fā)展成肝癌，只要是癌癥是比較難治療的，死亡率也是比較高的。所以大家在平時(shí)肝癌的預(yù)防是相當(dāng)重要的，在平時(shí)應(yīng)該做好肝癌的防治措施，應(yīng)該多吃一些能夠起到防癌的食物，其實(shí)吃筍也是可以防癌的，下面我們就具體的了解一下：

那么吃哪些筍可以預(yù)防肝癌呢？

竹筍

竹筍是一種很常見(jiàn)的食物，而且有相當(dāng)大的藥用價(jià)值，竹筍可以達(dá)到通便潤(rùn)腸的作用，腸道中的大腸菌能夠把竹筍纖維素合成人體所需要的維生素，還可以把腸道中膽固醇代謝產(chǎn)物不能被吸收的復(fù)合廢棄物排出體外，所以竹筍能夠減輕肝臟的負(fù)擔(dān)，長(zhǎng)期吃竹筍是可以起到保肝養(yǎng)肝作用的，那么就能夠有效的預(yù)防肝癌的發(fā)生。經(jīng)常吃竹筍可以防止消化道腫瘤和肝癌，但是有嚴(yán)重的腸胃疾病以及食道靜脈曲張的病人是應(yīng)該少吃竹筍的。

萵筍

萵筍含有豐富的維生素c和鈣以及胡蘿卜素，萵筍還能夠起到促進(jìn)胃液和消化酶的作用，這樣是能夠幫助乙肝和丙肝病毒攜帶者增進(jìn)食欲的。肝硬化病人經(jīng)常吃萵筍，可以起到促進(jìn)有機(jī)酸和酶分泌的作用，能夠增加鐵質(zhì)的吸收與利用，而且有助于血小板上升和恢復(fù)，并且可以能夠有效的控制病情不會(huì)惡化。

蘆筍

蘆筍含有核酸和葉酸，還含有精氨酸和甘露聚糖，這些物質(zhì)都可以作為肝病患者的食療與營(yíng)養(yǎng)品，就可以促進(jìn)肝病的病情康復(fù)，可以減輕病人疲勞和增進(jìn)食欲?；加懈尾〉娜嗽谠绯亢退X(jué)之前吃一次蘆筍，也可以用蘆筍根每天用水煎湯來(lái)喝，應(yīng)該堅(jiān)持三個(gè)月為一個(gè)療程，這樣是能起到預(yù)防肝癌作用的，特別適合嚴(yán)重的肝病和肝硬化病人飲用。

溫馨提示

患有肝病的人是可以多吃筍類(lèi)食物的預(yù)防肝癌的，除了能夠吃筍類(lèi)食物來(lái)預(yù)防肝癌之外，在平時(shí)還應(yīng)該多吃新鮮的蔬菜和水果，可以多吃芹菜和西紅柿，還可以多吃柚子和蘋(píng)果之外的水果，這些蔬菜和瓜果類(lèi)食物都能夠有效的進(jìn)行保肝護(hù)肝，就可以幫助肝臟排毒而減輕肝臟的負(fù)擔(dān)，就能夠有效的控制病情不會(huì)惡化，那么也就起到了預(yù)防肝癌的作用。