現(xiàn)在越來越多的肝臟疾病的患者，無論是患有的是肝炎、脂肪肝、肝纖維化患者都是和飲酒有很大的關系，因為酒精主要靠肝臟代謝，當肝細胞已經受損，對酒精的代謝極低，飲用容易導致肝功能惡化。肝纖維化是慢性肝損傷的病理變化，由于各種原因，導致肝腫大引起的食欲不振、乏力、惡心、嘔吐為主要癥狀。肝纖維化的護理還要使病患的情緒不要波動太大，是因為肝和人體的心理活動關系很密切。不良情緒、抑郁、激動都可影響肝臟功能，加速病情發(fā)展。樹立堅強的意志、愉悅的心情、消除思想負擔，有利于肝纖維化。一般來說，肝纖維化不是對生命的威脅，但如果不及時治療，因為肝纖維化是可逆的，當惡化時，將很難治療。

如何通過飲食來改善肝纖維化：

1、拒絕沾酒。首先，酒精必須遠離，因為酒精主要由肝臟代謝。當肝細胞受損時，酒精代謝能力很低。喝酒容易引起肝功能惡化。

2、少吃油膩、油炸、腌制食品、霉變食品和含人工色素和人工添加劑的食品。肝纖維化患者由于膽汁排泄，吸收可溶性維生素影響脂肪食物和脂肪，所以消化能力差，油膩、油炸、腌制和發(fā)酵食品如香腸、咸肉等最好少吃，減輕肝臟負荷。

3、蛋白質的合理攝入。肝臟是蛋白質合成的場所，每天從肝臟合成11～14克白蛋白。肝纖維化時，肝臟在蛋白質合成方面不太好。此時應合理安排蛋白質攝入，預防肝性腦病的發(fā)生。可以從多種來源選擇蛋白質食品。為了使病人更好地適應，奶酪可以與適量的雞、魚、瘦肉和雞蛋混合，每天需要合理的蛋白質飲食。

4、多吃富含鋅和鎂的食物。肝纖維化患者血鋅水平較低，鋅排泄量增加，肝細胞鋅含量減少，瘦肉、牛肉、蛋、魚等含鋅較多的食物可用。為了防止鎂離子缺乏，如可以多吃綠葉蔬菜、豌豆、乳制品和谷物等食品。

5、要適當?shù)难a充攝入維生素C，因為維生素C能夠直接參與肝臟的循壞代謝，有利于肝糖原的形成。維生素C的濃度要是可以增加那么可以很好的保護肝細胞，對肝細胞有很好的再生作用。而且肝腹水中維生素C的含量與血液中的含量相當，因此應補充大量的維生素C。