肝炎患者的飲食是需要注意的，就是吃水果也需要有注意的地方，一些水果是不能夠多吃的，不然有可能增加肝臟的負擔(dān)，導(dǎo)致疾病的加重，但是也有一些水果，對肝炎患者能夠起到食療的作用。肝癌被稱為“癌中之王”，患者治愈幾率非常小。因此，從預(yù)防入手顯得更為重要。乙肝病毒攜帶者、農(nóng)村長期食用發(fā)霉糧食的人群以及有家族遺傳病史的高危人群應(yīng)長期食用樹莓、葡萄等水果，對原發(fā)性肝癌起到一起的預(yù)防保健作用。

這里著重介紹西瓜和葡萄：

西瓜的屬性比較寒，但是它具有清熱解毒、止煩解渴、降壓利尿的作用，能夠有效的治療熱病，因此古代人類也稱西瓜為天然白虎湯。西瓜可以清熱利濕，使體內(nèi)的濕熱從小便而解。

西瓜渾身是寶，西瓜汁西瓜皮里面還含有一定的無機鹽類和配糖體，同樣具有利尿和降壓的作用；西瓜的成分中含有的蛋白酶，蛋白酶對肝炎的治療也是有一定的幫助。所以對肝炎患者也是十分合適食用的，是一種天然的治療肝炎的食療佳品。

葡萄皮里含有花色素、類黃酮、植物多酚等高效抗癌物質(zhì)，從葡萄、蘋果中還可以提取出具有抗氧化、抑制腫瘤細胞增殖及促進新生血管形成的物質(zhì)。

脾胃虛寒泄瀉者宜吃龍眼、荔枝、山楂、大棗，

肝硬化腹水需利尿者，宜吃柑橘、李子、梅子、椰子等；

肝氣郁結(jié)者宜吃金橘、桔餅等。

不宜吃柿子、香蕉、甘蔗、柚、桑椹；

這里還總結(jié)了一些對肝炎有食療作用的水果，希望對各位肝炎患者有好處。

1、治療肝硬化

用料：鮮李子100-150克，綠茶少許，蜂蜜適量。

方法：將李子剖開加水300毫升，煮沸3分鐘后加入綠茶、蜂蜜即可。飲湯，每日1次。

（9）治療慢性肝硬化腹水 用料：蘋果皮、梨皮各15克，鮮藕100克。

方法：水煎，飲汁，每日2次。

2、治療病毒肝炎

甜瓜

用料：甜瓜蒂15克。

方法：將甜瓜蒂研成細末務(wù)用。每次用少許細末吹入鼻中，每日數(shù)次。

提示：對于急性病毒性肝炎有療效。

溫馨提示

某些水果雖然對肝炎病情有益，但吃水果的時候要注意：要吃新鮮成熟的水果，水果要清洗干凈，吃的時候要細嚼慢咽便于消化、吸收，要適量，不宜吃得太多。