肝臟是人體非常重要的一個器官，如果患上了肝病，學習、工作和生活都會受到極大的影響。更嚴重的是，如果肝病繼續(xù)惡化變成肝硬化，甚至發(fā)展成為肝癌，那么生命都會受到很大的威脅，因此平時一定要做好養(yǎng)肝護肝的工作，不要等到肝臟出了問題再來醫(yī)治，身體遭罪不說，還有可能治不好。

多吃香菜多肝臟有好處嗎？

香菜的氣味比較特殊，有的人覺得好聞，有的人卻覺得是臭的，因此不大愛吃。但其實香菜對人體的好處還是很多的，首先它對于脾胃不好的人來說，可以起到養(yǎng)胃散寒，幫助增強消化功能的作用。經(jīng)常吃些香菜還可以緩解胃痛的問題。此外，由于香菜具有促進排汗和清熱解毒的功效，對于肝臟很有好處。排汗可以幫助排出體內(nèi)的毒素，減輕肝臟的工作負擔，對肝臟有很好的保養(yǎng)作用。

哪些蔬菜多吃可以養(yǎng)護肝臟呢？

1、韭菜

韭菜的氣味濃烈，因此也有的人不喜歡吃。但韭菜和香菜一樣，對于肝臟很有裨益。因為韭菜中含有皂苷和黃酮類之類的物質(zhì)，具有殺菌和消毒的功效，能夠避免體內(nèi)過度的毒素和細菌對于肝臟的侵害，使肝臟的工作環(huán)境保持良好，同時還可以幫助人體增強抵抗能力，減少染病的幾率，可以養(yǎng)肝。

2、芹菜

芹菜的氣味也是比較獨特的，還是會有人不大愛吃這種蔬菜。芹菜具有很好的清熱解毒、平和肝臟等功效，還利于排尿，可以降血壓和去除風濕等等功效，因此對于人體的很多器官和組織都有幫助的。而對于肝臟的好處在于能夠幫助解毒，平順肝氣，經(jīng)常吃對于可以減輕怒氣和燥氣，養(yǎng)護肝臟。

3、苦瓜

苦瓜是對肝臟較有益的食物之一，由于苦瓜有苦味，有些人也是不喜歡吃。但苦瓜中含有的苦瓜苷，對于人體好處很大，苦瓜中還含有苦瓜素等物質(zhì)，可以降低人的血糖，對于高血糖的人很有益處，同時對于肝臟也能起到一定的保護作用，因為苦瓜素和苦瓜苷還具有一定的解毒功效，可以幫助肝臟排出人體的毒素。

保護肝臟應該從平時做起，而通過飲食調(diào)節(jié)是比較有效而方便的辦法之一。經(jīng)常吃香菜、韭菜、芹菜和苦瓜，可以在一定程度上幫助肝臟解毒，減輕肝臟的負擔，可以有效地養(yǎng)肝護肝。