肝硬化是“肝癌三步曲”中最接近肝癌的一環(huán)，如果患者沒有認真服藥治療和保養(yǎng)的話，那么轉化為肝癌的可能性極大。一旦患上肝癌，患者遭罪不說，生命也大大受到限制，肝癌晚期的痛苦更是常人所難以想象的。因此，有肝硬化的患者應當提高警惕，避免肝硬化向癌癥轉變。雖然肝硬化不像脂肪肝可以逆轉，但如果認真保養(yǎng)還是可以避免癌變的。

肝硬化不能吃“糙糧”嗎？

這里所指的糙糧，不是指五谷雜糧，而是指比較粗糙的食物，也就是比較硬和纖維比較粗的食物，比如油炸食品和骨頭類的食品等。由于這些食品本身或是纖維比較粗糙，如果患者沒有經過精細地咀嚼就吞咽下肚，那么很可能這些硬的食品會劃傷患者的食道或血管，引起大出血。這是由于患有肝硬化的患者食道下部分和胃部底部的血管已經變得比較粗，而管壁也變薄了，因此很容易被劃破出血。但消化道出血也是肝硬化患者常見死亡原因中的一個。

肝硬化的飲食禁忌有哪些？

1、禁止食用太多糖類

肝硬化患者的肝臟細胞由于受到嚴重的損傷，各方面的功能都已經下降，因此將單糖合成脂肪儲存起來的能力也降低了。如果患者經常食用糖類，會導致肝臟的負擔加重，而且多于人體所需的糖類也可能會導致高血糖等問題。因此，肝硬化患者應當少吃糖。

2、禁止食用太多食鹽

肝硬化患者由于破壞抗利尿素的能力已經大大降低，因此排尿一般較少，身體內的鹽分也就無法通過尿液大量排出，會積留在人的身體內。如果這時候患者還不控制鹽分攝入的話，會導致體內的鹽分過多，誘發(fā)一系列其他問題。因此肝硬化患者如有水腫，應當將每日食鹽量控制在五克以內，嚴重的患者，甚至需要控制在一克以內。

3、禁止胡亂用藥

很多患者為了控制肝硬化，買來很多“有效藥”服用，其實有的藥物對于肝硬化不僅沒有效果，還會導致病情加重。因為肝硬化患者的肝臟的排毒功能已經大大減弱，服用藥物的無效成分無法及時排出體外，就會積累在肝臟部位，加重肝臟的損傷。有一些藥甚至會導致肝昏迷的情況，更要慎重服用，無論要吃什么藥，都應當先咨詢專業(yè)醫(yī)生。

肝硬化患者如果不能有效遏制肝硬化發(fā)展，癌變的可能是很大的，因此平時一定要注意養(yǎng)護自己的肝臟。不要吃太硬或粗糙的食物，以免造成大出血威脅生命，此外不要食用太多的鹽分和糖類，也不要胡亂吃藥，以免加重肝臟的損傷。