病毒性肝炎的可以通過食療來治愈肝炎，一般來說，肝病患者子生活中多吃些補(bǔ)充營養(yǎng)的食物，選擇魚蝦及蔬菜水果等食品都是較好的選擇。特別是真菌類食品中含有各種多糖成分，對肝細(xì)胞具有保護(hù)作用，那么病毒性肝炎如何通過食物來調(diào)理疾??？

病毒性肝炎的飲食原則

第一，飲食一定要有規(guī)律，一日三餐，每天飲食搭配要葷素均勻，糧豆菜進(jìn)行混食，以確保飲食的平衡。也有老年的肝炎患者出現(xiàn)消化功能不良、食欲減退，也可以使用少食多餐的方法，可以通過半流質(zhì)飲食。如果維生素在飲食上供給不足的情況下，要增加維生素制劑補(bǔ)足。

第二，提供足夠的水分，每天通過喝水、飲湯等，來補(bǔ)充所需的水分，一般為1500-2000毫升。

第三，肝臟是身體中經(jīng)過蛋白質(zhì)代謝的重要臟器，特別是白蛋白的分解，每天在肝內(nèi)可以合成11～16克。食物所含的蛋白質(zhì)，首先經(jīng)消化道分解成氨基酸被吸收后，再由肝臟加工、合成為人體所需的各種蛋白質(zhì)。肝炎患者的肝功能受損，其合成蛋白質(zhì)的功能也受到影響。

第四，肝炎患者要獲得大量蛋白質(zhì)，特別是嚴(yán)重的慢性肝炎患者，以及重癥肝炎患者，都需要吸收蛋白質(zhì)的數(shù)量比較多。每天補(bǔ)充蛋白質(zhì)80～100克。

第五，適量補(bǔ)充脂肪。脂肪不能過多攝入，每天50～70克。

第六，肝炎患者需要補(bǔ)充維生素，維生素的適當(dāng)補(bǔ)充對肝炎患者是十分有益的。大部分天然食物中富含維生素，所以只要多補(bǔ)充新鮮的水果蔬菜都對身體有好處的。在生活中對食物進(jìn)行巧妙的搭配，就可以攝取較為豐富的營養(yǎng)成分。

第七，慢性肝炎患者只要病情穩(wěn)定，那么就可以正常進(jìn)行飲食，同時(shí)提高蛋白質(zhì)、維生素的補(bǔ)充。只有發(fā)生惡心嘔吐、厭油無食欲、尿黃、肝功能出現(xiàn)明顯異常時(shí)，應(yīng)按急性肝炎病人的要求調(diào)節(jié)飲食。

溫馨提示

飲食不僅僅是預(yù)防治療病毒性肝炎的一個(gè)重點(diǎn)，同時(shí)，做為病毒性肝炎的患者來說，也應(yīng)該有較為嚴(yán)格的飲食注意事項(xiàng)，總體來說，病毒性肝炎患者的飲食都是以有利于消化的清淡飲食為主，注意多吃一些含有維生素，以及足夠熱量的食物。