患上乙肝之后，說明肝臟功能已經(jīng)出現(xiàn)了異常，這種情況下更應該注重飲食調(diào)理來保養(yǎng)肝臟，應該避免吃一些容易傷肝的食物。所以對于乙肝病人來說平時的飲食是很有講究的，一定要注意上面所介紹的五個飲食禁忌。

那么乙肝病人絕對不能碰的五類食物是什么？

1、甜食

甜食含糖分是相當高的，經(jīng)常吃甜食會加重腸胃的負擔，會引起腸胃脹氣，而且甜食里的糖分容易在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，就會引起脂肪在肝臟內(nèi)堆積，容易誘發(fā)脂肪肝的形成，而且還會加重乙肝的病情，所以乙肝病人是不能夠經(jīng)常大量吃甜食的，最好是不要吃甜食。

2、罐頭食品

罐頭食品和一些方便面以及加工肉制品，對乙肝病人來說是非常不利的，健康人也應該少吃這類加工食物。因為罐頭食品以及方便面之類的食物當中，加入了大量的防腐劑和一些色素等添加劑，這些添加劑都會影響肝臟的代謝以及解毒功能，所以乙肝病人最好不要吃這類加工食物。

3、味精

味精是一種調(diào)味品，很多人在烹飪菜品的時候都會加入一些味精，但是乙肝病人來說是不能夠吃味精的，如果大量吃這種味精的話，很有可能在短時內(nèi)出現(xiàn)頭痛和惡心等癥狀，就會加重肝臟的負擔而引起病情加重。

4、腌制食物

不管什么腌制食物含鹽分是相當高的，而且有一些腌制食物含有味精和防腐劑，所以對于乙肝病人來說是非常不健康的食物，健康人也應該避免過量抽煙做食物，因為腌制食物會影響體內(nèi)水和鈉的代謝，會對肝腎器官造成嚴重的損傷，特別是肝硬化病人應該完全禁吃煙做食物。

5、油炸食物

油炸食品和燒烤類食物都是非常不健康的時候，不適合健康人使用，那么乙肝病人更不應該吃這類垃圾食品，因為這類高脂肪高熱量的食物不僅會影響消化和吸收，會導致不良性脂肪瀉的出現(xiàn)。特別是這類食物中含有的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，對人體造成的危害是不可估量的，所以乙肝病人一定要禁吃的食物。

乙肝病人在平時生活當中一定要保持健康的飲食方式，要保持一日三餐定時定量的進食，應該保持飲食結(jié)構(gòu)多樣化，要多吃綠色蔬菜和水果，這些食物都有一定的保養(yǎng)肝臟的效果。應該避免吃上面提到的五種食物，而且要戒煙戒酒，同時還應該保持積極樂觀的心態(tài)，在平時應該堅持有規(guī)律合理的體育鍛煉。