當患上黃疸肝炎時會導致膽紅素偏高，此類人群全身無力、食欲不振、口苦口干等，千萬不能拖延選擇正規(guī)的醫(yī)院接受治療，另外也可以通過食療方法來緩解。

膽紅素偏高如何來食療呢？

食療一、紅棗紅糖明礬粉

需要500克食醋、紅棗和紅糖，30克明礬粉，先把紅棗放在鍋里面煮熟，然后去皮和核，把以上所有的材料全部放在鍋里面煎煮，過濾渣取出汁放在瓶子里面，每天服用一大勺，每天服用三次，能夠輔助治療黃疸性肝炎，療效非常的好，長時間下去能夠緩解黃疸。

食療二、黃鱔粳米粥

需要兩條新鮮的黃鱔，600克粳米，先把粳米淘洗干凈放在鍋里面煮成粥，鱔魚要處理干凈切成塊，放在鍋里面煎至兩面金黃，然后和粳米調(diào)拌均勻，最后加入調(diào)料味即可，此方法具有利濕退黃的功效，連服用一個星期就能夠明顯的退黃，同時也可以下降總膽紅素。

食療三、茄子粥

需要一個紫茄子，600克粳米，把粳米淘洗干凈，茄子切成塊一起放在鍋里面煮成粥，連續(xù)吃一個星期就能夠輔助治療肝炎性的黃疸。

食療四、大田螺粥

需要600克粳米，10個大田螺，把大田螺的肉挑出來，粳米淘洗干凈一起放在鍋里面煮成粥，最后加入調(diào)料味。此方法具有滋陰養(yǎng)肝的功效，能夠幫助肝細胞的修復，同時也可以緩解總膽紅素偏高的問題。

食療五、泥鰍粉

需要去市場購買5條新鮮的泥鰍，放在清水里養(yǎng)兩天，這樣能夠把里面的臟物質(zhì)排出來，然后烘干研磨成細粉，每天取15克，用開水來沖服，每天服用三次，也可以放在粥里面調(diào)拌均勻服用，能夠輔助治療傳染性的肝炎，幫助肝功能的恢復，降低總膽紅素。

溫馨提示

要找出導致膽紅素偏高的主要原因，做好飲食上的護理，平時可以多吃一些含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，比如瘦肉牛肉，雞蛋牛奶等能夠幫助肝細胞得到修復，從而促進了肝細胞的再生，多吃一些菌類食物，比如蘑菇木耳、海帶等來增強抵抗力和免疫力，抑制肝癌。平時可以多吃一些魚類以及豆制品，被人體吸收之后能夠幫助肌肉組織的生長，促進肝功能的修復。要注意烹調(diào)的方式，千萬不能采取燒烤以及油炸的方式。