肝臟在清除體內(nèi)毒素方面起著極其復(fù)雜和重要的作用，但是肝臟很容易受到我們吃的所有東西的影響，包括食物，飲料或藥物。許多肝病患者經(jīng)常問(wèn)吃魚(yú)對(duì)肝臟有益還是有害？這篇文章試圖總結(jié)吃魚(yú)會(huì)如何影響你的肝臟。

魚(yú)蛋白含有?；撬幔ㄒ环N氨基酸），它對(duì)身體組織的完整性至關(guān)重要，特別是與肝臟相連的動(dòng)脈和靜脈壁。魚(yú)還含有蛋氨酸，有助于肝臟對(duì)身體排毒。

如果你有脂肪肝，你應(yīng)該吃魚(yú)嗎？

魚(yú)是蛋白質(zhì)和omega-3脂肪酸的良好來(lái)源，深海魚(yú)富含omega-3脂肪酸，這是一種“好脂肪”。富含蛋白質(zhì)的飲食可以滿足您日常的氨基酸需求，因?yàn)樗鼈冊(cè)谶M(jìn)行解毒反應(yīng)的酶合成中是必需的，所以它們?cè)诰S持正常肝毒素“清潔”功能中起重要作用。必需脂肪酸在肝細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)中至關(guān)重要。因此，正常的肝功能取決于必需脂肪酸的充足供應(yīng)，而不是低脂肪飲食，許多人認(rèn)為低脂肪飲食對(duì)肝臟健康有益，其實(shí)需要限制脂肪的食物通常是植物油和加工過(guò)的脂肪。

魚(yú)類(lèi)的高omega-3脂肪酸含量對(duì)早期肝病和脂肪肝患者是十分有益處的。omega-3脂肪酸是天然存在的抗炎物質(zhì)，可以預(yù)防肝細(xì)胞損傷，甚至可以改善異常高的肝酶。魚(yú)油和omega-3脂肪酸補(bǔ)充劑可降低肝臟脂肪含量，改善門(mén)靜脈血壓。研究表明，魚(yú)油和omega-3脂肪酸補(bǔ)充劑可顯著改善肝臟脂肪變化，推薦非酒精性脂肪肝病患者食用。

那么吃魚(yú)要注意什么呢？

1。不要吃咸魚(yú)。對(duì)于患有肝臟疾病的患者來(lái)說(shuō)，控制鹽的攝取是非常重要的，最好不要食用熏魚(yú)以及腌魚(yú)，這些制作過(guò)的魚(yú)除了可能含有較高的鹽含量外，還會(huì)增加患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。

2。吃魚(yú)不要擔(dān)心蛋白質(zhì)含量。對(duì)肝硬化患者來(lái)說(shuō)，高蛋白質(zhì)攝入會(huì)加重肝性腦病，因此強(qiáng)烈建議限制腦病患者的蛋白質(zhì)。但是在沒(méi)有腦病的情況下，蛋白質(zhì)限制是不合理的，吃魚(yú)也不例外。此外，建議將每日魚(yú)的攝入量在一天中均勻地分成多份來(lái)吃，而不是集中在一餐。

建議每周至少吃三次魚(yú)以維持omega-3脂肪酸的穩(wěn)定供應(yīng)，但是你也可以通過(guò)服用魚(yú)油膠囊來(lái)增加每日必需脂肪酸和omega-3脂肪酸的攝入量。研究發(fā)現(xiàn)，每周食用300克或更多的魚(yú)可降低患上酒精性肝病的風(fēng)險(xiǎn)。