乙肝是常見的頑固性肝炎，治療周期相對來說比較長，病人在服藥期間還要注意健康飲食。健康飲食對于乙肝患者來說非常重要，像常見的辣椒、羊肉，都不是很適合乙肝患者。乙肝病人比較適合吃清淡的食物，不可以吃油膩性食品，還要注意不可以抽煙喝酒。平時可以多吃一些枸杞、紅棗或者蘑菇，對于健康都有好處。

乙肝患者適合吃哪些食物呢？

1、菌類食物

菌類食物有很多種，比較常見的就是金針菇、木耳、香菇。菌類食物的營養(yǎng)價值都比較高，當中富含豐富的氨基酸，而且微量元素比較多，能夠顯著提高病人的免疫力。菌類食物往往都比較容易消化，還不會給乙肝病人代謝帶來負擔，所以乙肝病人適合多吃一些菌類食物，不過菌類食物一定要注意消毒，最好可以用熱水泡一下。

2、枸杞

枸杞是比較常見的食物，也可以用來入藥。枸杞的好處非常多，利于視力健康，還能清除人體的代謝垃圾，具有降血壓，降血脂的作用。不過對于乙肝病人來說，枸杞最大的好處是可以養(yǎng)肝，可以清除肝臟表面的附著物。乙肝別人適合吃一些枸杞，枸杞的食用方法比較多，可以用來泡茶喝，也可以在煮粥的時候放一些。

3、紅棗

紅棗的營養(yǎng)價值比較高，它有明顯的補氣補血的作用，我們都知道乙肝病人的代謝能力差，尤其是肝臟涵養(yǎng)血液的功能較低。這個時候可以多吃一些紅棗，可以增強病人的體質(zhì)，有益氣血的恢復。乙肝病人在吃紅棗的時候，要以新鮮的紅棗為主，可以用來泡水喝，也可以直接食用，平時生活中要注意多吃一些補血的食物。

4、雞肉

乙肝病人的食欲較差，可以多吃一些雞肉或者鴨肉，具有養(yǎng)胃的作用，還能提高病人體質(zhì)，但要注意盡量少吃魚，魚腥類食品都不適合乙肝患者。另外也可以吃一點酸性食品，有開胃的作用，可以吃點山楂，但要注意在飲食當中少放鹽，盡量清淡，平時要注意多喝水。適當進行一些鍛煉，對于增強自身抵抗力都有幫助。

乙肝患者的飲食比較重要，平時一定要注意清淡，不可以放太多的鹽，還要注意營養(yǎng)全面均衡。可以多吃一些菌類食物，多吃一些紅棗，能夠提高體質(zhì)，還能補充體力。平時可以使用枸杞泡水喝，還具有養(yǎng)肝的作用，另外也可以吃點雞肉，乙肝病人飲食方面一定要細致，注意不可以吃油膩辛辣性食品，做到勞逸結(jié)合，適當鍛煉身體。