為啥在外飲食特別容易感染肝炎？很多人又這樣的疑問，專家表示，甲型肝炎通過消化道傳播，傳染性強，人群普遍易感。

　　甲肝患者不能吃半生的蔬菜

　　專家介紹，在我國很多地方，施肥用的糞便未經(jīng)過殺滅活病原處理，蔬菜被施用了這樣的肥料后，即可能含有病毒感染者的病毒，甲型肝炎和戊型肝炎易由此傳播。

　　除了蔬菜等食品外，水源、餐具被污染后，也可引起散發(fā)感染，并常有爆發(fā)性感染。但這些病毒很容易經(jīng)加熱而被滅活，失去傳染性。

　　所以，市民在外就餐盡量不要去衛(wèi)生條件不充分的餐館用餐，或者盡量不要吃生的或半生的蔬菜。

　　專家建議，吃熟食，不生食水產(chǎn)品和蔬菜，勤洗手就可有效預防甲肝及戊肝;同時在吃過生食一段時間后出現(xiàn)不明原因的發(fā)熱，肝區(qū)疼痛等癥狀，一定要及時去醫(yī)院做肝功能檢查。

　　值得一提的是，甲肝及戊肝患者初期往往會出現(xiàn)發(fā)熱、乏力、食欲不振的癥狀，由于這些癥狀類似感冒，因而許多患者只是當普通感冒來治，不僅耽誤了治療，也提高了傳染他人的可能性。