蔬果和優(yōu)質(zhì)蛋白是最好的養(yǎng)肝護(hù)肝食品
補(bǔ)肝養(yǎng)肝護(hù)肝食品大盤點(diǎn):
一、蔬菜水果食品
1、菠菜為佳蔬:菠菜具有滋陰潤燥,舒肝、補(bǔ)肝養(yǎng)血等作用。對肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療常有良效。
2、小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果,富含維生素C,具有抗病毒作用。
3、青色卷心菜、芝麻等富含維生素E的食物,可提高人體免疫功能,增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力,對肝炎患者很有益處。
4、葡萄:葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素,有補(bǔ)益氣血,強(qiáng)筋骨,益肝陰,利小便,舒筋活血,暖胃健脾、清熱利濕的功效,對強(qiáng)肝、保肝效果尤佳。
5、荔枝:荔枝有強(qiáng)肝健胰的效能,對增強(qiáng)精力、血液有卓越的效果。食用多會出鼻血,或引起牙痛,容易上火。滋養(yǎng)強(qiáng)壯作用之外,并有消除體內(nèi)的病毒,及鎮(zhèn)靜精神的作用。
二、優(yōu)質(zhì)蛋白食品
1、大豆:含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復(fù)非常有益。
2、豆腐:益氣和中、清熱解毒、生津潤燥功效,若與泥鰍合用能健脾益氣、降黃除濕。
3、豬肉:補(bǔ)中益氣、滋陰養(yǎng)肝的作用。濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者慎用。
4、豬血、鴨血:補(bǔ)肝血,豬血有解毒的作用,鴨血性平,營養(yǎng)豐富維持肝臟機(jī)能,肝主藏血,以血補(bǔ)血是中醫(yī)常用的治療方法。
5、豬膽:清熱、潤燥、解毒、除濕、瀉肝膽之火、通大便等功。
6、動物腎臟:“以臟補(bǔ)肝”食用動物腎臟具有補(bǔ)腎益精、補(bǔ)肝養(yǎng)血的作用。
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(責(zé)任編輯:劉曉 )
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