便秘是生活中比較常見(jiàn)的一種癥狀，而不是一種疾病。有的文章認(rèn)為，不把便秘當(dāng)成病是誤區(qū)，認(rèn)為有些便秘并非通過(guò)調(diào)整個(gè)人飲食習(xí)慣，多吃粗纖維食物、多喝水、多運(yùn)動(dòng)，癥狀就能減輕。而是需要去醫(yī)院進(jìn)行檢查，應(yīng)當(dāng)在醫(yī)生的專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)下進(jìn)行治療。以上觀點(diǎn)可能是某些醫(yī)生的觀點(diǎn)，其觀點(diǎn)把病和病狀搞混淆了。便秘是臨床常見(jiàn)的復(fù)雜癥狀，而不是一種疾病，便秘主要是指排便次數(shù)減少、糞便量減少、糞便干結(jié)、排便費(fèi)力等癥狀。導(dǎo)致便秘的原因才是病，甚至根本就不是病，是生活中的不良習(xí)慣造成的，經(jīng)過(guò)生活飲食調(diào)理就可完全解決生理癥狀。即使是疾病導(dǎo)致的便秘，便秘仍是疾病的癥狀，而不是疾病。

便秘分為痙攣性、梗阻性和無(wú)力性三種。其癥狀是每周排大便的次數(shù)少于3次，或有便意、胃腸痙攣時(shí)排便困難，大便秘結(jié)。并伴有腹部脹大、食欲減退、頭痛、嘔吐、肚子痛、生痔瘡等。部分患者還伴有失眠、煩躁、多夢(mèng)、抑郁、焦慮等精神心理障礙。

便秘了怎么辦？特別是長(zhǎng)期便秘的人如何應(yīng)對(duì)？本人認(rèn)為，便秘患者首先應(yīng)該考慮改變生活方式和飲食習(xí)慣，比如說(shuō)，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、增加運(yùn)動(dòng)量等；其次通過(guò)飲食營(yíng)養(yǎng)調(diào)理，緩解并解決便秘問(wèn)題；最后才應(yīng)考慮通過(guò)醫(yī)生用藥物來(lái)緩解便秘的癥狀。本文想在生活飲食方面給大家一些建議，希望能夠幫助患者解決便秘的問(wèn)題。

便秘了，如何調(diào)理，連最不關(guān)心健康知識(shí)的人可能也知道要多吃菜。但是，我想告訴大家，很多常年吃素的人也會(huì)便秘的。原因是什么呢？原因是我前面說(shuō)的，便秘是臨床常見(jiàn)的復(fù)雜癥狀，就是說(shuō)便秘是多種因素導(dǎo)致的癥狀，因此，光吃蔬菜，攝入較多粗纖維是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，預(yù)防便秘還必須保證充足的蛋白質(zhì)和水分，適當(dāng)?shù)挠椭⑷忸?lèi)，再加上運(yùn)動(dòng)，五大要素綜合作用，才有效果。

1、大家都知道，富含膳食纖維的食物，能使糞便膨脹、體積增大，保留糞便中的水分，有利于糞便排出。所以，要多吃粗糧、雜糧，少吃精細(xì)米面，注意谷豆混著吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高。每日吃一次粗糧，多吃蔬菜、海藻類(lèi)、魔芋類(lèi)的食物。同時(shí)，每天還要吃五種顏色以上的新鮮蔬菜和時(shí)令水果。

2、便秘有一個(gè)特點(diǎn)，就是大便干結(jié)，因此，適量多飲水，才有助于糞便松軟且排便正常。每日6-8杯水，晨起一杯溫水、三餐前可以喝溫水或湯。這對(duì)于緩解便秘有一定的作用。

3、大家都有這樣的常識(shí)，油脂油潤(rùn)滑的作用，機(jī)械地運(yùn)轉(zhuǎn)沒(méi)有油脂不行，如果腸道內(nèi)缺乏油脂也是不行的，同樣會(huì)發(fā)干發(fā)澀，導(dǎo)致排便不暢。如今減肥的人較多，油脂攝入較少，動(dòng)物油脂攝入就更少了，這也是導(dǎo)致便秘的原因之一。因此，為了減少糞便與腸道的摩擦力，飲食中要增加能起潤(rùn)滑作用的油脂。記得小時(shí)候，對(duì)付便秘的方法往往采用民間驗(yàn)方，即一次喝二兩香油，用不了多長(zhǎng)時(shí)間就能排下便來(lái)，道理就是油脂大量進(jìn)入到胃腸道，因膽汁和胰液的量不夠，部分油脂沒(méi)有被消化、分解就進(jìn)入到腸道里，起到了潤(rùn)滑的作用。建議有便秘的患者每周吃一次紅燒肉，并搭配著芹菜腐竹、醋烹豆芽、香菇油菜、蝦皮菠菜等等粗纖維多的菜肴一起吃，效果會(huì)好一些。

4、有些人的便秘是因?yàn)槲改c道蠕動(dòng)力差導(dǎo)致的，特別是一些節(jié)食減肥的人，胃腸道的蠕動(dòng)力差，食物殘?jiān)谀c道內(nèi)存留時(shí)間長(zhǎng)，糞便水分丟失多而形成便秘。因此，應(yīng)補(bǔ)充充足的蛋白質(zhì)給胃腸道以動(dòng)力，使胃腸蠕動(dòng)有力量，促進(jìn)腸蠕動(dòng)。如果能進(jìn)食一些可改變腸道菌群的食物如酸奶，對(duì)改善便秘狀況是非常有利的。

5、多吃富含B族維生素、維生素C、鈣、鎂等營(yíng)養(yǎng)素的食物，這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)緩解便秘具有一定的調(diào)節(jié)作用。

6、多吃產(chǎn)氣的食物，如蘿卜、豆類(lèi)等。少吃刺激性的食物，如辣椒、咖喱粉、濃茶等。這對(duì)預(yù)防便秘有一定的幫助。

7、還有一點(diǎn)非常重要，那就是運(yùn)動(dòng)。人體的運(yùn)動(dòng)可刺激全身的機(jī)能運(yùn)行起來(lái)，當(dāng)然，運(yùn)動(dòng)鍛煉同樣也可以促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)，不同的人可以選擇不同的運(yùn)動(dòng)方式，只要有運(yùn)動(dòng)就可以調(diào)動(dòng)全身各部位的機(jī)能，這對(duì)于促使排便、通便大有好處。

8、要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，這里面包括定時(shí)排便。糞便在腸道內(nèi)停留時(shí)間越長(zhǎng)，失去的水分就會(huì)越多，每天定時(shí)排便，不讓糞便在腸道內(nèi)停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。如果每天能定時(shí)排便，這對(duì)便秘的調(diào)理也會(huì)容易一些。

要想徹底治療便秘，首先從認(rèn)識(shí)它起

一、大便秘結(jié)的危害

便秘是大便干燥、排出困難的癥狀，反過(guò)來(lái)它可以引起全身和局部的病癥。弛緩型便秘除有排便困難、腹部脹滿不適、食欲不振等消化道癥狀外，常可伴有頭痛、眩暈、倦怠、疲勞、心悸等全身癥狀。痙攣性便秘排出的糞便如兔糞或山羊糞狀，可出現(xiàn)便秘或便秘與腹瀉交替進(jìn)行、下腹部不適或鈍痛、食欲不振、噯氣等消化道癥狀，可伴有頭痛、眩暈、心悸、疲勞、煩躁、腰骶部及大腿后側(cè)酸脹隱痛等。這些癥狀的產(chǎn)生一般認(rèn)為是食物殘?jiān)谀c腔內(nèi)停留過(guò)久，易于發(fā)酵腐敗，產(chǎn)生氣體，如氮、二氧化碳、硫化氫等，這些氣體大量積聚在腸腔，可使腸管膨脹，靜脈血液回流受阻，導(dǎo)致消化功能受到影響。這些氣體如果被吸收入血液就可此起頭暈、乏力、精神淡漠、食欲減退、心悸、心煩、易怒等一系列自體中毒癥狀。有時(shí)還會(huì)此起貧血和營(yíng)養(yǎng)不良。有人認(rèn)為這種長(zhǎng)期的自體中毒還會(huì)促使人的早衰，或未老先衰，影響健康長(zhǎng)壽。

對(duì)局部的危害主要是損傷肛門(mén)，引起出血、疼痛等。如果原來(lái)有肛門(mén)疾病如肛裂、痔瘡等，大便秘結(jié)時(shí)必然要拼力怒責(zé)，不僅會(huì)增加疼痛和出血，還會(huì)使病情逐漸加重，甚至使原來(lái)的肛門(mén)病急性發(fā)作或引起感染等。

所以沒(méi)有肛門(mén)病要注意預(yù)防大便秘結(jié)，如有肛門(mén)病更應(yīng)該預(yù)防和及時(shí)治療大便秘結(jié)。

二、大便秘結(jié)的原因

一般情況下，正常人吃的混合性食物，經(jīng)消化、吸收，到成為糞便排出體外大約需要24～48小時(shí)，大便間隔時(shí)間平均為27.6±9.5小時(shí)。但各人每天攝入的食物成分不同，各人的飲食、排便習(xí)慣不同，而排便間隔時(shí)間差異很大。有的人每天一次排便，有的人則2～3天，甚至4～5天才大便一次，只要糞便不燥結(jié)、排出通暢、而且無(wú)所痛苦者，就不能認(rèn)為是便秘。反之即使每日排便一次或數(shù)次，但伴有大便干燥硬結(jié)、排出困難、便時(shí)有痛苦者，也應(yīng)視為便秘。

引起便秘的原因很多，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)將便秘的原因分為原發(fā)性因素和繼發(fā)性因素二大類(lèi)。

（一）原發(fā)性因素

1。飲食因素 一些人飲食過(guò)少，食品過(guò)精過(guò)細(xì)，食物中的纖維素和水份不足，對(duì)腸道不能形成一定量的刺激，腸蠕動(dòng)緩慢，不能及時(shí)將食物殘?jiān)葡蛑蹦c，在腸內(nèi)停留時(shí)間延長(zhǎng)，水份過(guò)多吸收而使糞便干燥。進(jìn)入直腸后的糞便殘?jiān)驗(yàn)榱可?，不能形成足夠的壓力去刺激神?jīng)感受細(xì)胞產(chǎn)生排便反射而引起便秘。

2。排便動(dòng)力不足 排便時(shí)不僅需要肛門(mén)括約肌的舒張、提肛肌向上向外牽拉，而且還需要膈肌下降、腹肌收縮、屏氣用力來(lái)推動(dòng)糞便排出。年老體弱、久病臥床、產(chǎn)后等，可因隔肌、腹肌、肛門(mén)括約肌收縮力減弱，腹壓降低而使排便動(dòng)力不足，使糞便排不干凈，糞塊殘留，發(fā)生便秘。所以老年人多出現(xiàn)便秘。

3。拖延大便時(shí)間 一些人把大便當(dāng)作無(wú)關(guān)緊要，可早可遲的事，忽視定時(shí)排便的習(xí)慣；或因工作過(guò)忙、情緒緊張、旅行生活等，拖延了大便時(shí)間，使已到了直腸的糞便返回到結(jié)腸；或因患有肛裂和痔瘡等肛門(mén)疾病、恐懼疼痛、害怕出血、不敢大便而拖長(zhǎng)大便間隔時(shí)間。這都可能使直腸壁上的神經(jīng)細(xì)胞對(duì)糞便進(jìn)入直腸后產(chǎn)生的壓力感受反應(yīng)變遲鈍，使糞便在直腸內(nèi)停留時(shí)間延長(zhǎng)而不引起排便感覺(jué)，形成習(xí)慣性便秘。

4。水份損失過(guò)多 大量出汗、嘔吐、腹瀉、失血及發(fā)熱等均可使水份損失，代償性引起糞便干結(jié)。

（二）繼發(fā)性因素

1。器質(zhì)性受阻 腸管內(nèi)發(fā)生狹窄或腸管外受到壓迫時(shí)，如腸管良性和惡性腫瘤、慢性炎癥所引起的腸腔狹窄變小、巨結(jié)腸癥引起的直腸痙攣狹窄、手術(shù)后并發(fā)的腸粘連、部分性腸梗阻等，或腹腔內(nèi)巨大腫瘤，如卵巢囊腫、子宮肌瘤，以及妊娠、腹水壓迫大腸等，可使糞便通過(guò)受到障礙，在腸管內(nèi)停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，形成便秘。

2。大腸病變 如過(guò)敏性結(jié)腸炎、大腸憩室炎、先天性巨結(jié)腸等疾病可引起大腸痙攣、運(yùn)動(dòng)失常，使糞便通過(guò)不暢而發(fā)生便秘。

3。藥物影響 服用碳酸鈣、氫氧化鋁、阿托品、普魯本辛、嗎啡、苯乙哌定、碳酸鉍等，及鉛、砷、汞、磷等金屬中毒都可引起便秘。

長(zhǎng)期濫用瀉藥，使腸壁神經(jīng)感受細(xì)胞的應(yīng)激性降低，即使腸內(nèi)有足量糞便，也不能產(chǎn)生正常蠕動(dòng)及排便反射，因而導(dǎo)致頑固性便秘。

4。精神因素 精神上受到強(qiáng)烈刺激、驚恐、情緒緊張、憂愁焦慮或注意力高度集中某一工作等會(huì)使便意消失，形成便秘。

另外還有神經(jīng)系統(tǒng)障礙、內(nèi)分泌紊亂、維生素缺乏等亦可引起便秘。

（三）中醫(yī)對(duì)便秘的認(rèn)識(shí)

主要由燥熱內(nèi)結(jié)、氣機(jī)郁滯、津液不足和脾腎虛寒所引起。

1。燥熱內(nèi)結(jié) 中醫(yī)認(rèn)為過(guò)食辛辣厚味，過(guò)服溫補(bǔ)之品等可致陽(yáng)盛灼陰；或熱病之后，余熱留戀腸胃，耗傷津液；或濕熱下注大腸，使腸道燥熱，傷津而便秘，這種便秘又稱(chēng)為熱秘。

2。氣機(jī)郁滯 情志不舒、憂愁思慮、久坐少動(dòng)、久病臥床等引起氣機(jī)郁滯，致使大腸傳導(dǎo)失職、糟粕內(nèi)停，而成秘結(jié)，即所謂“氣內(nèi)滯而物不行”。糞便不結(jié)燥，但排出困難是此型的特點(diǎn)，所以又稱(chēng)為氣秘。

3。津液不足 久病、產(chǎn)后、老年體衰、氣血兩虛；脾胃內(nèi)傷、飲水量少，化源不足，病中過(guò)用發(fā)汗、瀉下傷陰等。氣虛則大腸轉(zhuǎn)送無(wú)力，血虛津虧則大腸滋潤(rùn)失養(yǎng)，使腸道干槁，便行艱澀，所以稱(chēng)為虛秘。

4。脾腎虛寒。年高久病，腎陽(yáng)虛損，陽(yáng)氣不運(yùn)則陰邪凝結(jié)；或素有脾陽(yáng)不足，又受寒冷攻伐，而致脾腎陽(yáng)衰，溫煦無(wú)權(quán)則寒凝氣滯，腸道傳送無(wú)力，大便艱難，稱(chēng)為冷秘。

多吃蘿卜能通便？ 便秘食療的5大誤區(qū)

誤區(qū)一：多吃蘿卜能通便。這是一個(gè)便秘飲食中非常常見(jiàn)的誤區(qū)。便秘分為很多類(lèi)型，比如內(nèi)熱上火導(dǎo)致的熱秘、脾腎虧虛和津液虧虛導(dǎo)致的虛秘等。在中老年中，虛秘占的比例非常大。用通俗點(diǎn)的話說(shuō)，就是胃腸動(dòng)力不足。白蘿卜有消食解氣的作用，脹氣性便秘吃點(diǎn)確實(shí)管用。但對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，本來(lái)氣就不足，再瀉瀉氣，便秘就更重了。

誤區(qū)二：膳食纖維要多吃。膳食纖維的確可以緩解便秘，但它也會(huì)引起脹氣和腹痛，胃腸功能差者多食反而會(huì)對(duì)胃腸道造成刺激。也并不是所有富含膳食纖維的食物都有通便作用。

誤區(qū)三：油和肉都不能多吃。工業(yè)機(jī)械都需要潤(rùn)滑油的幫助，各個(gè)軸承才能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，在人體中也一樣，便秘的人需要稍微多吃些油，尤其是香油，以及它的“前身”芝麻。每天一勺，一周內(nèi)就可以改善便秘。至于肉，因?yàn)楦叩鞍资澄飳?duì)腸胃的刺激不足，便秘的人可以適當(dāng)少吃。

誤區(qū)四：多吃香蕉能通便。一般人都認(rèn)為，香蕉是潤(rùn)腸的，其實(shí)只有熟透的香蕉才能有上述功能，如果多吃了生的香蕉不僅不能通便，反而會(huì)加重便秘。因?yàn)?，沒(méi)有熟透的香蕉含較多鞣酸，對(duì)消化道有收斂作用，會(huì)抑制胃腸蠕動(dòng)。一般來(lái)說(shuō)，將香蕉放在透風(fēng)處存放至表皮有黑斑，但內(nèi)里質(zhì)地并未改變時(shí)吃最好。

誤區(qū)五：喝茶能通便。多數(shù)人都覺(jué)得茶能去火通便，但是便秘者不宜多喝。因?yàn)椴栌惺諗孔饔?，喝多了?huì)加重便秘。但是，便秘者一定要多喝水。普通人一天喝1200毫升水，便秘者要喝到2000毫升，把這些水分成8~10次喝，可以保證腸道濕潤(rùn)，有助緩解便秘。