痔（俗稱痔瘡）是一種位于肛門部位的常見疾病，任何年齡都可發(fā)病，但隨著年齡增長(zhǎng)，發(fā)病率逐漸增高。在我國(guó)，痔是最常見的肛腸疾病，素有“十男九痔”、“十女十痔”的說法。在美國(guó)，痔的發(fā)病率約為5%。人體直腸末端粘膜下和肛管皮膚下靜脈叢發(fā)生擴(kuò)張和屈曲所形成的柔軟靜脈團(tuán)的慢性疾病。然而，冬季吃火鍋會(huì)誘發(fā)痔瘡的發(fā)生嗎？

為什么冬季吃火鍋會(huì)吃出“痔”

首先，冬季本身就是肛腸疾病的高發(fā)期，氣候特點(diǎn)表現(xiàn)為氣溫低且濕度低，人體本身易缺水，尤其是長(zhǎng)期處于室內(nèi)的人，室內(nèi)溫度會(huì)致使身體內(nèi)水分丟失過多。而水分缺失是導(dǎo)致冬季痔瘡高發(fā)的主要原因。水分缺失，腸道內(nèi)的排泄物也會(huì)變得干結(jié)，致使排便困難，若長(zhǎng)期出現(xiàn)這種情況，就會(huì)引發(fā)便秘，便秘不加治療，則可能導(dǎo)致痔瘡發(fā)生。

其次，火鍋這種飲食方式容易使人體上火。一般的火鍋底料多數(shù)油脂含量比較高，并且配料多攝入 高脂肪、高蛋白的肉類，在食用火鍋的時(shí)候，人體會(huì)在短時(shí)間內(nèi)積聚大量的熱能，因此很容易上火。

此外，冬季食用火鍋時(shí)，很多人會(huì)選擇辛辣味的鍋底。過度辛辣的飲食會(huì)直接刺激肛門直腸粘膜，極易引發(fā)上火而導(dǎo)致肛周血管擴(kuò)張、破裂，尤其本身已有痔瘡的患者，食用后可直接引起復(fù)發(fā)。因此，冬季也是痔瘡復(fù)發(fā)高發(fā)季。

冬季如何吃預(yù)防痔瘡

1、主食及豆類的選擇 多吃些粗雜糧，如小米、高粱米、紅薯、玉米、雜豆等。

2、肉蛋奶的選擇 豬瘦肉、豬大腸、鴨肉、甲魚、海參、及牛奶和豆制品；便血較多時(shí)可選用黃鱔、黑魚等具有止血作用的食物。

3、蔬菜的選擇 芹菜、韭菜、冬瓜、絲瓜、菠菜、空心菜、茄子、白菜、蘿卜、黃花菜、荸薺等；便血時(shí)可以吃黑木耳、鮮藕等以養(yǎng)血止血。

4、水果的選擇 橘子、柿子、梨、桑葚、羅漢果、無花果、橄欖、楊桃、香蕉、蘋果、紅棗等。

5、其他 核桃、芝麻、柿餅、蜂蜜、烹調(diào)時(shí)多用些芝麻油、菜籽油等，增加腸內(nèi)容物的潤(rùn)滑性。

痔瘡食療方法中需要注意飲食禁忌

1、忌食辛辣刺激的食物

如辣椒、芥末、生姜等食物，可以刺激直腸肛門黏膜、引起血管擴(kuò)張及充血，使痔瘡更加嚴(yán)重。

2、忌暴飲暴食

因?yàn)楦骨粌?nèi)壓力的增大可以使直腸肛門靜脈血液回流受到影響，從而加重痔瘡的癥狀。

3、忌飲酒

酒性辛辣熾熱，飲酒可以使肛門不適，加重便血、腫痛的癥狀。

4、忌堅(jiān)硬不易消化的食物

蠶豆、麻花等堅(jiān)硬食物在胃腸難以消化，排便時(shí)易損傷直腸及肛門的黏膜，造成便血或疼痛加重。

此外，可以試下一日參考膳食

早餐：粳米、茄子、黑木耳、豬肉等，如紫茄子粥、黑木耳炒肉片；

午餐：大米、小米、菠菜、豬大腸、豬血等，如二米飯、菠菜豬血湯、熘肥腸；

點(diǎn)心：香蕉羹； 晚餐：紅棗、粳米、豆腐、雞蛋、金針菇等，如紅棗粥、金針菇豆腐雞蛋湯。