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飲食調理防治直腸炎

2017-05-23 13:27:55      

直腸炎由于病因不同,臨床表現(xiàn)不盡相同,直腸炎是常見的腸道疾病的一種,直腸炎患者應該適當減少飲食中纖維素成分,以易消化富含葉酸、鐵、等微量元素的流質飲食為宜。預防直腸炎防止食用含刺激性和纖維高的食物,如辛辣食物、白薯、蘿卜、芹菜、生蔬菜、水果以及帶刺激性的蔥、姜、蒜和粗雜糧、干豆類等。

直腸炎的食療方

百合粥

芡實、百合各60克。上兩味藥放入米粥內同煮成粥,主治脾虛直腸炎泄瀉。

銀花紅糖茶

銀花30克,紅糖適量,泡水飲用。

車前草

車前草60克,灶心土60克,生姜3克,水煎服。

紫莧菜粥

紫莧菜100克,白米50克,先用水煮莧菜,取汁去滓,用汁煮米成粥,晨起做早餐服之。

健脾止瀉糕

鮮山藥250克、赤小豆150克,芡實米30克、白扁豆20克、茯苓20克、烏梅4枚、果料及白糖適量。制法:赤小豆成豆沙加適量白糖。茯苓、白扁豆、芡實米共研成細末、加少量水蒸熟。鮮山藥去皮蒸熟加入上粉,拌勻成泥狀,在盤中一層鮮山藥粉末泥,一層豆沙,約6-7層,上層點綴適量果料,上鍋再蒸。烏梅、白糖熬成膿汁,澆在蒸熟的糕上。分食之有健脾止瀉之功。

直腸炎患者的飲食禁忌

直腸炎患者應忌食易產酸食物,如地瓜、土豆、過甜點心及糖醋食品等。禁食產氣食物,如生蔥、生蒜、生蘿卜、蒜油、洋蔥等。禁食生冷食物,如大量冷飲、冷拌菜等。堅硬的食物,如臘肉、火腿、香腸、蚌肉等。禁食烈性調味品,如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等。

選擇營養(yǎng)價值高,細軟易消化的平衡膳食,如牛奶、雞蛋、豆?jié){、魚、瘦肉等,經(jīng)加工烹調使其變得細軟易消化、對胃腸無刺激。同時補充足夠熱能、蛋白質和維生素。

避免機械性和化學性刺激過強食物,機械性刺激增加對粘膜損傷,破壞胃粘膜屏障,如粗糧、芹菜、韭菜、雪菜、竹筍及干果類等;化學性刺激會增加胃酸分泌,刺激胃粘膜,如咖啡、濃茶、烈酒、濃肉湯等。

(責任編輯:家醫(yī)編輯 )

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