吃飯，這是每天必須的事情。食物中的各種營養(yǎng)元素是我們大家維持身體能量的關(guān)鍵。因此，吃好喝好，生活才會更美好。而患有疾病后，有些患者就需要特別的注意飲食問題了，比如結(jié)腸炎患者。一般，結(jié)腸炎患者的飲食有以下幾種特點。

1、大量補(bǔ)充水分

要維持腸子通暢，不僅需要纖維，還需要水分。一天應(yīng)該喝，6-8杯液體。還可以喝胡蘿卜汁及甘藍(lán)萊汁或綠色飲料（含葉綠素）。使用小麥草、苜蓿或大麥草榨汁飲用。蘆薈汁也非常好，尤其對潰瘍性結(jié)腸炎及一般的潰瘍。

2、慢慢加熱麥麩

如果計劃在飲食中添加麥麩等纖維，應(yīng)慢慢地添加，使你的身體有充分的時間適應(yīng)。否則，一下子添加過量，可能產(chǎn)生脹氣。

3、嘗試嬰兒食品

不妨試試嬰兒食物加纖維（葡萄糖甘露醇）兩周。葡萄糖甘露醇應(yīng)該在餐前一個半小時到一小時之間使用，需配一大杯水。服用藥物或其他補(bǔ)充品后的一小時內(nèi)，勿使用葡萄糖甘露醇。

4、避免的食物及飲料

每天記錄哪些食物及飲料使你腸子不適，將有助于避免它們。雖然有些東西可能對大部分人皆不利，但畢竟每個人的體質(zhì)不同，某些食物僅對某些人引發(fā)問題。容易引發(fā)不適的食物包括乳制品、酵母制品、小麥制品、紅肉、糖制品、煎炸食物、香料調(diào)味晶、加工食品、咖啡、酒等。

5、補(bǔ)充蛋白質(zhì)

食用去皮火雞肉或雞肉，以補(bǔ)充蛋白質(zhì)。吃蒸煮或烘烤的海產(chǎn)，取代油炸的作法。

6、吃曾纖維食物

飲食應(yīng)改為含高纖維的，以防病癥進(jìn)一步發(fā)作。最佳的纖維屬于非溶性的--麥麩、糙米、全麥等谷類（完整未加工的）、水果及蔬菜。

7、空腹時不能直接吃水果

最好在餐后食用，果汁需用礦泉水稀釋，趁用餐時或餐后服用。

8、三餐正常

結(jié)腸炎不僅和你所吃的東西有關(guān)，也和你如何吃有關(guān)。一次吃太多食物，會使消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)過重，那也是為何寧可少量多餐，而不要多量少餐。

9、自肪攝取量

采取低脂飲食。脂肪及油類會加重結(jié)腸炎引起的下痢。從飲食中剔除油炸食物、油膩的佐醬、油膩食物、全脂牛奶及乳酪。辛辣食物及咖啡等刺激性飲料也要避免。

10、心乳品

食用脫脂乳制品，如果你有乳糖不耐癥，可以選用去乳糖牛奶。許多有乳糖不耐癥的人可以接受低脂酸酪乳。使用低脂乳酪或大豆制的乳酪，用豆奶取代牛奶。