3類食物預防結腸癌

1、多吃高纖維素食物

人們很早就注意到高纖維飲食可以降低腸癌的患病率。，每天攝入35g以上的纖維素，可使結腸癌的發(fā)生率降低40%。這與他們以玉米、蔬菜等富含纖維素的食物為主有密切關系。進一步發(fā)現(xiàn)，食物中纖維素缺乏可使大便量減少，腸道蠕動減慢，因此腸道內致癌物質的濃度增高，致癌物與腸道壁黏膜作用的時間延長，就容易發(fā)生結腸道腫瘤

平時的飲食，應該盡量多攝入蔬菜、水果、纖維素，合理飲食，減少大腸癌的發(fā)生。有表明，補充維生素A、C、E能使腺瘤患者的結腸上皮過度增生轉化為正常，但目前資料并不支持用抗氧化維生素來預防大腸癌。膳食中的大蒜、洋蔥、韭菜、蔥中含有的硫醚；柑桔類含有的萜；葡萄、草莓、蘋果中含有的植物酚以及胡蘿卜、薯蕷類，西瓜中含有的胡蘿卜素，都被認為是能夠抑制突變，具有抗癌作用。尤其是大蒜，有表明，大蒜是具有最強保護作用而使人們免患遠端結腸癌的蔬菜。

2、多攝入富含葉酸食物

葉酸是B族維生素之一，流行病學、動物實驗和臨床資料都提示，增加日常飲食中的葉酸攝入量，提高血清葉酸水平能降低腸癌的發(fā)生率。富含葉酸的食物：動物肝腎、雞蛋、豆類、酵母、綠葉蔬菜、水果、堅果。

3、維生素D與鈣

補鈣不僅能改善骨質疏松，還能預防腸癌發(fā)生。此結論可不是空穴來風，曾對結腸癌、直腸癌高危人群調查發(fā)現(xiàn)，有意識通過膳食補鈣2～3個月，腸道細胞分裂速度減慢，降低腸癌發(fā)生。

對此，鈣質可吸收和結合腸道中脂肪酸、膽汁酸等致癌物；鈣質還會影響細胞生化反應，調控細胞生長，從而起到預防腸道腫瘤的作用。而且，有證實，每天從飲食中攝取超過412毫克鈣質，從補鈣產品中攝取至少800毫克鈣質的女性，患腸癌風險降低46%。因此，可以說適量補鈣，在一定程度上可抵御腸癌發(fā)生。