患上便秘是一件讓人很郁悶的事情，很多人就是因為在便秘初期沒有及時的扭轉(zhuǎn)病情，從而導致了頑固性的便秘，從而讓腸道受到了更多的不良刺激而引起了很多并發(fā)癥，那么便秘的食療方法都有哪些呢？

1、韭菜治便秘

用溫水和少許酒沖服韭菜葉子或根汁，可有效治療便秘。另外，取韭菜50克，洗凈，連根帶葉搗爛取汁用溫開水送服，每日一次，也可治療習慣性便秘。

2、空腹飲鹽水可治習慣性便秘

每天早晨起床洗漱完畢后，空腹飲1杯鹽開水（溫度自行掌握），對腸胃有清洗作用，尤對習慣性便秘特別有效。

3、芹菜炒雞蛋治老年便秘

將芹菜150克與雞蛋一起炒熟，每天早上空腹吃，對改善老年性便秘十分有利。

4、菠菜治便秘

方法之一：把菠菜根洗凈切碎，加蜂蜜20克煎煮，煮熟后一同服下。連續(xù)用此方，可治療便秘。

方法二：取菠菜一捆（適量）洗干凈，放入清水中煮爛（煮沸后用筷子攪拌），做成菠菜汁，晾溫后倒入面粉中和好制成面團，再搟成薄片疊起來切成條，煮熟后即可撈出，澆上自己喜愛的鹵汁食用。也可用上述方法做成其他蔬菜汁面條，如西紅柿的紅色面條等。

5、蘿卜治便秘

方法一：每年10月至第二年4月，把蘿卜洗凈切成小塊，用清水煮，每天食用250克～500克和晚飯同食，亦可分為早晚兩次，對治療便秘有顯著效果。注意，煮時不必加鹽，也不要煮得太熟太爛。

方法二：將白蘿卜150克、紅胡蘿卜50克煮爛，加適量的冰糖，蘿卜與湯同吃，即可促使大便暢通，此方還能有效治療咳嗽。

方法三：將100克白蘿卜洗凈切碎，放在消過毒的紗布中，再搗碎取其汁，然后用少量開水加蜂蜜沖服，每日兩次，數(shù)日即可治愈。

6、豆類治便秘

方法一：黃豆200克，溫水泡脹后放鐵鍋內(nèi)加適量清水煮，快煮熟時加少許鹽，豆熟水干后撈至碗中。一般每天要趁熱吃50克左右。

方法二：將黑豆用冷水洗凈，晾干備用，每天清晨空腹服50粒。

7、黃瓜治便秘

每天吃一根黃瓜，不僅有利于大便暢通，還可美白皮膚。

8、蓮子心泡茶去火通便

蓮子心可去火，每天用一小撮泡水喝，長期堅持，對便秘患者有幫助。