硬香蕉吃多反而加重便秘

香蕉之所以能潤(rùn)腸通便，是因?yàn)槠浜胸S富的膳食纖維，能促進(jìn)腸蠕動(dòng)。同時(shí)香蕉含糖量約20%，且含有大量水溶性植物纖維，能刺激胃腸液分泌，從而將水分吸附到固體部分，使糞便變軟而易于排出。

爛香蕉不能吃！

吃爛香蕉對(duì)便秘有效，千萬(wàn)別誤解成是吃腐爛的壞香蕉。這里的爛香蕉是指熟透得發(fā)軟的香蕉，而且只又熟透的軟香蕉才具有治便秘的功能。不太熟的硬香蕉由于含有較多的鞣酸，相當(dāng)于灌腸造影中使用的鋇劑，比較難溶，而且對(duì)于消化道有收斂的作用，它們會(huì)抑制胃腸液分泌，抑制胃腸蠕動(dòng)，如果攝入過(guò)多，很容易引起或加重便秘。

香蕉不通便的原因

當(dāng)香蕉成熟之后，雖然已嘗不出澀味了，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常強(qiáng)的收斂作用，可以將糞便結(jié)成干硬的糞便，從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過(guò)香蕉之后，非但不能幫助通便，反而可發(fā)生明顯的便秘。

可以起到潤(rùn)腸通便作用的食物有很多，如蘋果、紅薯、玉米等粗糧。

蘋果含有豐富的膳食纖維——果膠，因此蘋果在通便問(wèn)題上能起到雙向調(diào)節(jié)的作用。當(dāng)大便干結(jié)時(shí)，多吃蘋果可以起到潤(rùn)腸通便的作用。蘋果中的果膠可以吸收自己本身容積2.5倍的水分，使糞便變軟易于排出，可以解除便秘之憂。當(dāng)大便泄瀉時(shí)，蘋果中的果膠又能夠吸收糞便中的水分，使稀便變稠，從而起到止瀉的作用。蘋果的這種雙向調(diào)節(jié)作用十分柔和，尤其適用于老人和嬰幼兒。

另外，紅薯、玉米、燕麥、蕎麥等粗糧含有豐富的膳食纖維，也有防治便秘的功效。