香蕉之所以會有潤腸通便的作用，這是因?yàn)橄憬吨泻写罅康睦w維物質(zhì)和豐富的糖份這些都有利于人體的消化和促進(jìn)排便的作用。再者水溶性的植物纖維具有刺激高滲性胃腸液分泌的作用，因此對于緩解便秘的問題可以說就具有很大的幫助。而日常生活中我們所買的香蕉多數(shù)都是其皮還是青綠色時(shí)就入庫了，因此為了方便運(yùn)輸很多時(shí)候都會加入催熟劑而催熟的。

而我們知道如果是生的香蕉的話它里面就含有一種叫鞣酸的成份，雖然經(jīng)過這些催熟劑的催實(shí)，香蕉在口感上似乎已經(jīng)沒有鞣酸所特有的澀味了，但是其鞣酸的成份依然還在。而這種鞣酸就有很強(qiáng)的收斂的作用，因此如果在便秘的情況下還吃了這種經(jīng)過催熟的香蕉的話，那么大便就會變得干硬，使得便秘的問題更加的明顯等等。

因此可以說香蕉是能治便秘還是加重便秘，這得看你吃的香蕉之中是否含有鞣酸，簡單的說來就是吃的香蕉是經(jīng)過催熟的還是自然成熟的。這里建議日常如果想吃香蕉的話，應(yīng)該提前購買其皮還是青的，然后買回家之后讓香蕉自己慢慢的變黃之后在食用。

再者吃香蕉的時(shí)間也是其中的一個(gè)非常關(guān)鍵的問題，通常認(rèn)為如果是在飯后半個(gè)小時(shí)或者一個(gè)小時(shí)之間吃的話更有利于排便。比如說早上10點(diǎn)鐘左右的時(shí)候可能肚子有點(diǎn)小餓了，此時(shí)吃點(diǎn)香蕉不止可促進(jìn)消化同時(shí)還可減少輻射的傷害呢？再者在晚飯餐前適當(dāng)?shù)某愿憬犊裳a(bǔ)充能量，晚餐的時(shí)候就可少吃點(diǎn)了，這對于想減肥的MM也是會有一定的好處的。

但是吃香蕉也是會有一定的禁忌的。比如說空腹的時(shí)候一定不能吃香蕉，因?yàn)榭崭沟臅r(shí)候吃了香蕉容易會有“燒心”的感覺，此外也容易造成心肌梗塞。再者香蕉中含有豐富的鎂元素，如果空腹的時(shí)候吃對心血管也會產(chǎn)生抑制的作用，常期空腹吃香蕉容易引起感覺麻木，愛睡，心血管方面的疾病。