結(jié)腸癌是常見的發(fā)生于結(jié)腸部位的消化道惡性腫瘤，主要為腺癌、黏液腺癌、未分化癌。大體形態(tài)呈息肉狀、潰瘍型等。結(jié)腸癌可沿腸壁環(huán)行發(fā)展，沿腸管縱徑上下蔓延或向腸壁深層浸潤，除經(jīng)淋巴管、血流轉(zhuǎn)移和局部侵犯外，還可向腹腔內(nèi)種植或沿縫線、切口面擴散轉(zhuǎn)移。慢性結(jié)腸炎患者、結(jié)腸息肉患者、男性肥胖者等為易感人群。那么，結(jié)腸癌改如何飲食。

多多攝入膳食纖維 懲治結(jié)腸癌

結(jié)腸的主要生理功能是吸收水分和貯存食物的殘渣，形成糞便，結(jié)腸黏膜的腺體能分泌濃稠的黏液，這種黏液呈堿性，可中和糞便的發(fā)酵產(chǎn)物。當(dāng)結(jié)腸患有腫瘤時，生理功能就會受到破壞，排便功能以及全身狀況都會受到影響，如腹瀉、排便困難、消瘦等癥狀。如果飲食中仍不注意，吃一些不易消化的食物，以及促癌食品，便會加重結(jié)腸癌的進展。所以，結(jié)腸癌患者一定要注意日常飲食。

研究證明，高脂肪膳食會促進腸道腫瘤的發(fā)生，尤其是多不飽和脂肪酸，雖能降低血脂，但有促癌發(fā)生的作用。膽固醇本身并不致癌，但與膽石酸同時反應(yīng)，有促癌作用，說明膽石酸是促癌因素。因此，結(jié)腸癌患者不要食用過多脂肪，脂肪總量應(yīng)占總熱能30% 以下，動、植物油比例要適當(dāng)。

也就是說，在一天的膳食中，包括食物本身的油脂量加上烹調(diào)中用油，每日脂肪要在50 克以下。有的朋友懼怕冠心病，控制動物脂肪很嚴格，經(jīng)常以植物油為主，甚至不吃動物油，這樣會造成體內(nèi)過氧化物過多。因為植物油中碳鏈不穩(wěn)定、易氧化，如果適當(dāng)吃些動物脂肪，就會使碳鏈穩(wěn)定不易氧化，并減少體內(nèi)自由基的形成。所以一定要科學(xué)飲食，講究油脂的合理配比，建議飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸及單不飽和脂肪酸的比為1∶1∶1。

膳食中應(yīng)注意多食用膳食纖維豐富的蔬菜，如芹菜、韭菜、白菜、蘿卜等綠葉蔬菜，可刺激腸蠕動，增加排便次數(shù)，從糞便當(dāng)中帶走致癌及有毒物質(zhì)。如果結(jié)腸癌向腸腔凸起，腸腔變窄時，就要控制膳食纖維的攝入，因為攝入過多的膳食纖維會造成腸梗阻。此時應(yīng)給予易消化、細軟的半流食，如小米粥、濃藕粉湯，大米湯、玉米面粥、蛋羹、豆腐腦等。這些食品能夠減少對腸道的刺激，較順利地通過腸腔、防止腸梗阻的發(fā)生。

結(jié)腸癌在飲食上需要注意些什么

1、飲食和營養(yǎng)：腹瀉期要注意補充營養(yǎng)，又要適當(dāng)減少飲食中的纖維素成份，像韭菜、芹菜、蒜苔等，要用少渣飲食，以減輕高纖維素成份可能給結(jié)腸粘膜帶來的機械性損傷。關(guān)于結(jié)腸炎患者喝牛奶的問題，要看喝牛奶后有無腹瀉加重，因為潰瘍性結(jié)腸炎病人可能對牛乳蛋白過敏，另一方面，有些患者可能因腸道的乳糖酶缺乏服牛奶腹瀉。在我國，患有乳糖酶缺乏癥的人要比西方為多，因此，對腹瀉期的炎癥性腸病患者應(yīng)仔細詢問有無對牛乳過敏史，限制乳制品的攝入，有時會起到止瀉的效果。

由于腹瀉便血、長期攝食過少和吸收營養(yǎng)不良等因素，患者可能有缺鐵、葉酸缺乏或貧血、應(yīng)給予適量補充。一般可經(jīng)口服或注射補充，運用益氣健脾、養(yǎng)血補腎中藥也可達增加體質(zhì)和補充營養(yǎng)的目的，但不要濫補，要辯證用藥。長期腹瀉者，要補充鈣以及鎂、鋅等微量元素。

2、糾正水和電解質(zhì)平衡紊亂：重度患者由于大量腹瀉、發(fā)熱，容易有脫水，水鹽代謝紊亂和低鉀，尤其是用大量激素治療時，尿鉀排出增加，更容易導(dǎo)致低血鉀，而低血鉀可誘發(fā)中毒性腸擴張，因此，患者要在醫(yī)生指導(dǎo)下用藥，更要注意用藥后反應(yīng)。門診患者如因病情加重，出現(xiàn)水和電解質(zhì)平衡紊亂，要及時住院治療，以便及時靜脈補充水，氯化鈉和鉀鹽，糾正水和酸堿平衡紊亂。