慢性腸炎泛指腸道的慢性炎癥性疾病，臨床表現(xiàn)為長期慢性、或反復(fù)發(fā)作的腹痛、腹瀉及消化不良等癥，重者可有粘液便或水樣便。長期過度疲勞、情緒激動、過度精神緊張，加以營養(yǎng)不良，都可成為慢性腸炎的誘因。也可繼發(fā)于咀嚼障礙、胃酸缺乏、胃大部切除術(shù)后、腸道寄生蟲病等疾患。根據(jù)臨床腹瀉量、次數(shù)增多，糞便稀薄，甚至水樣便，伴有腸鳴，但無里急后重，營養(yǎng)障礙，結(jié)合有反復(fù)發(fā)作史或有慢性腸炎的病因存在，診斷一般不難。那么，慢性腸炎該如何飲食？

慢性腸炎吃什么好

1、產(chǎn)氣的食物要少吃，不然肚子會咕咕叫個不停，比如土豆、番薯、南瓜、各種甜食、碳酸飲料、糖醋食品等。堅硬的食物不要吃，如臘肉、火腿、香腸等。寒性食物盡量不吃，例如鴨、梨，尤其是剛從冰箱里拿出來的食物，包括棒冰、冰西瓜、冷飲等，過燙的食物，像火鍋、熱茶等也不要吃。蘿卜、山楂、苦瓜等理氣活血的寒性食物也不能吃。另外，不建議吃補(bǔ)品。

2、山藥、薏苡仁、石榴、煮熟的蘋果、柿子等具有一定的收斂止瀉作用，但食用的時候也要注意適量。蘋果的話盡量吃煮熟的，效果會更好一些，尤其現(xiàn)在天涼了，空腹不要吃蘋果等其他水果。薏苡仁山藥可以煮粥喝，既美味，又有助于腸道功能的恢復(fù)。

3、補(bǔ)充蛋白類食物修復(fù)腸道，有利于增強(qiáng)自身免疫力。酸奶有保護(hù)胃腸黏膜的作用，但是切記不要空腹喝酸奶，也不要喝冰酸奶，現(xiàn)在有常溫酸奶了，喝這種會比較好一些。另外可以吃一些瘦肉、蛋、魚、蝦以補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)，當(dāng)然也不能吃的太多了，還是要適量的。/4、平時可以吃菜花、蘆筍、卷心菜、香菇、木耳、胡蘿卜、青菜、菠菜、扁豆、蘑菇，水果可以吃葡萄、石榴、蘋果、獼猴桃、榴蓮、木瓜等。如果需要稍微補(bǔ)補(bǔ)的話可以吃雞肉，甲魚等，千萬不要吃豬蹄這種油膩的，本人親身經(jīng)驗(yàn)，拉的很慘。

4、蔬菜水果其實(shí)基本上是可以吃的，但做法很重要，其中油炸的是一定不能吃的，可以選擇清蒸水煮等其他方式，另外要根據(jù)每個人腸胃反映判斷某種具體的食物是否可以食用。另外每種食物不能過量的食用，如果食用以后沒有異常，那么這種事物就可以吃，如果吃了就像拉肚子的就千萬被再吃了。

慢腸炎飲食需注意五要點(diǎn)

1、低脂、少纖維，含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑腸作用常會使腹瀉癥狀加重，因此患者不應(yīng)吃油炸、油煎、生冷及多纖維食物，可選擇容易消化的細(xì)掛面、燴面片、餛飩、嫩菜葉、魚、蝦、蛋及豆類制品等，以使腸道得到休息。

2、慢性腸炎患者如伴有脫水現(xiàn)象時，可喝些淡鹽開水、菜湯、米湯、果汁、米粥等，以補(bǔ)充水、鹽和維生素。

3、排氣、腸鳴過強(qiáng)時，應(yīng)少吃蔗糖及易產(chǎn)氣發(fā)酵的食物。如土豆、紅薯、白蘿卜、南瓜、牛奶、黃豆等。

4、慢性腸炎病人多半身體虛弱、抵抗力差，因而更應(yīng)注意飲食衛(wèi)生，不吃生冷、堅硬及變質(zhì)食物，不喝酒，不吃辛辣刺激性強(qiáng)的調(diào)味品。

5、蘋果含有鞣酸及果酸成分，有收斂止瀉作用，慢性腸炎患者可經(jīng)常食用。