結(jié)腸癌是常見的惡性腫瘤之一，以40歲—50歲年齡組發(fā)病率最高。隨著生活水平的提高和飲食結(jié)構(gòu)的改變，中國城市結(jié)腸癌的發(fā)病率呈逐年上升趨勢(shì)。從結(jié)腸炎到結(jié)腸癌有一個(gè)量變到質(zhì)變的過程，結(jié)腸炎患者得結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)高達(dá)百分之四十。因此只有徹底治愈結(jié)腸炎，才可能避免結(jié)腸癌的發(fā)生。結(jié)腸癌在四十至五十歲年齡段發(fā)病率最高，建議從三十五歲開始定期做腸鏡檢查，尤其是患有結(jié)腸炎經(jīng)常腹瀉的人。由于結(jié)腸癌發(fā)病緩慢，早期癥狀通過腸鏡可檢查，不用手術(shù)就能治愈。

結(jié)腸癌發(fā)病的主要與高脂肪和低纖維素飲食有關(guān)。結(jié)腸的慢性炎癥使腸癌的發(fā)生率比一般人群高。有結(jié)腸息肉者，結(jié)腸癌發(fā)生率是無結(jié)腸息肉者的5倍。家族性多發(fā)性腸息肉瘤，癌變的發(fā)生率更高。遺傳因素可能也參與結(jié)腸癌的發(fā)病。

結(jié)腸在我們?nèi)梭w中最重要的作用和功能就是吸收水分和貯存食物的殘?jiān)纬杉S便，結(jié)腸粘膜的腺體能分泌濃稠的粘液，這種粘液呈堿性，可中和糞便的發(fā)酵產(chǎn)物。當(dāng)結(jié)腸患有癌腫時(shí)，生理功能受到了破壞，排便功能以及全身情況都受到了影響，如腹瀉、排便困難、全身消瘦等癥狀。如果飲食中仍不注意，吃一些不易消化的食物，以及促癌食品，便會(huì)加重結(jié)腸癌的進(jìn)展，使全身衰竭。

癌從口入：六大飲食因素?fù)?dān)心結(jié)腸癌前來就犯

1、微量元素和礦物質(zhì)

硒降低發(fā)病危險(xiǎn)性，鈣攝入對(duì)防止大腸癌的發(fā)生起保護(hù)作用。動(dòng)物性膳食鈣與降低大腸癌發(fā)生危險(xiǎn)有關(guān)，而植物性鈣與此不相關(guān)。鉀、鐵、磷、鎂鋅、銅有抑制癌癥發(fā)生的作用。

2、油煎炸食品

平日里我們所喜愛的油炸、煎炸食物，都是導(dǎo)致結(jié)腸癌的禍?zhǔn)?。這是因?yàn)槭澄锟窘沟牟糠郑ㄓ绕涫侨忸愂称罚┲泻心茏饔门c結(jié)腸壁的致癌劑。

3、高鹽和腌制食品

現(xiàn)在的不少人都喜歡重口味的食物，而攝入的鹽分過多或腌制食品吃得過多，都會(huì)使結(jié)結(jié)腸癌的發(fā)病相對(duì)危險(xiǎn)性增高。

4、蔥蒜類

蔥蒜類食物是常見的調(diào)味食材，它們有著對(duì)腫瘤生長的抑制作用，應(yīng)攝入蔥蒜類食品降低結(jié)腸癌的發(fā)病危險(xiǎn)。

5、高脂、高蛋白、低纖維素

高脂肪飲食可刺激膽汁的分泌，糞便中膽酸和膽固醇含量增多，另外，可致大腸內(nèi)梭形芽胞桿菌生長活躍，其作用于膽酸和膽固醇，使之形成具有致癌作用的非飽和多環(huán)烴類物質(zhì)；食物中纖維素含量低時(shí)，使糞便量減少，腸挪動(dòng)減慢，使糞便中的致癌物質(zhì)在結(jié)腸內(nèi)停留時(shí)間較長，增加了其作用時(shí)間。

6、維生素

胡蘿卜素、維生素B2、維生素C、維生素E均與降低結(jié)直腸癌發(fā)病相對(duì)危險(xiǎn)度有關(guān)，并呈劑量反應(yīng)關(guān)系。維生素D和鈣具有保護(hù)作用。

如何預(yù)防結(jié)腸癌

1、定期檢查：對(duì)大腸癌的高危人群，如40歲以上男性，家族性多發(fā)性腸息肉患者，潰瘍性結(jié)腸炎患者，慢性血吸蟲病患者及有大腸癌家族史的人應(yīng)定期檢查，警惕大腸癌的信號(hào)及早期癥狀，如大便習(xí)慣改變，腹瀉、便秘交替，大便帶血或黑便，大便形狀變扁變細(xì)等。

2、改善飲食習(xí)慣：改變以肉類及高蛋白食物為主食的習(xí)慣。少吃高脂肪性食物，特別是要控制動(dòng)物性脂肪的攝入。合理安排每日飲食，多吃新鮮水果、蔬菜等含有豐富的碳水化合物及粗纖維的食物，適當(dāng)增加主食中粗糧、雜糧的比例，不宜過細(xì)過精。

3、防治腸道疾?。悍e極預(yù)防各種息肉、慢性腸炎（包括潰瘍性結(jié)腸炎）、血吸蟲病、慢性痢疾等，對(duì)于腸道息肉更應(yīng)及早處理。大腸息肉分為五大類，即腺瘤性息肉、炎癥性息肉、錯(cuò)構(gòu)瘤性息肉、生化性息肉及黏膜肥大贅生物等，其中腺瘤性息肉是真性腫瘤性息肉，是結(jié)腸癌的癌前病變，所以當(dāng)發(fā)現(xiàn)結(jié)腸腺瘤時(shí)，應(yīng)在良性腺瘤階段予以摘除，并進(jìn)行病理學(xué)檢查。如果不早期治療，絕大多數(shù)會(huì)變成大腸癌。另外，應(yīng)積極治療習(xí)慣性便秘，注意保持大便通暢。

4、

積極鍛煉：尋找適合自己的鍛煉方式，增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力，自我放松，緩解壓力，保持良好的心態(tài)。