吃松子助減肥養(yǎng)顏推薦最溫暖的松子減肥餐

2014-02-13 08:27:27 家庭醫(yī)生在線

松子是不少人鐘愛(ài)的休閑食品，松子營(yíng)養(yǎng)豐富，具有減肥、美容、養(yǎng)顏、抗衰老的功效，還能降低患多種慢性病的危險(xiǎn)。美國(guó)《醫(yī)藥日?qǐng)?bào)》載文刊出美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家里澤特·鮑萊利總結(jié)出的“松子五大保健功效”。

1。抑制食欲助減肥。美國(guó)賓州西盆斯貝格大學(xué)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，每天吃一把松子（約合30克）有助于控制食欲，防止發(fā)胖。研究發(fā)現(xiàn)，體重超標(biāo)的女性早餐前吃一把松子可以使一天飯量降低37%。

2。增加身體能量。當(dāng)你感覺(jué)疲倦乏力時(shí)，不妨吃些松子，因?yàn)樗峁┑哪芰坑兄谛迯?fù)和增強(qiáng)身體組織。研究發(fā)現(xiàn)，松子中的蛋白質(zhì)有助于降低身體能量消耗速度，使人能更長(zhǎng)時(shí)間保持活力。松子中還富含鐵，有助于身體傳輸和保存能量，同時(shí)幫助細(xì)胞產(chǎn)生能量。

3。降低心臟病危險(xiǎn)。多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每天吃一把包括松子在內(nèi)的堅(jiān)果有助于降低心臟病危險(xiǎn)。松子等堅(jiān)果中富含有益心臟健康的健康脂肪、膳食纖維、植物固醇、精氨酸和多種抗氧化營(yíng)養(yǎng)素。美國(guó)《內(nèi)科學(xué)檔案》雜志刊登研究，男性每周吃松子等堅(jiān)果2~3次，心臟猝死危險(xiǎn)明顯降低。

4。延緩衰老進(jìn)程。研究發(fā)現(xiàn)，常吃松子等堅(jiān)果可延緩衰老。松子中豐富的抗氧化劑有助于保護(hù)細(xì)胞免受自由基損傷。另外，松子富含的銅也具有抗衰老作用。

5。防止眼部疾病。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家喬伊·鮑爾博士表示，松子中含有葉黃素，能夠幫助眼睛過(guò)濾紫外線，防止視網(wǎng)膜黃斑受損。葉黃素還可以降低老年黃斑變性和白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)。

松子減肥餐推薦：松子蘑菇意面

食材：意大利面125g、橄欖油2大勺、大蒜2瓣、百里香/迷迭香2小枝、菠菜2-3捧、蘑菇4-5朵、松仁適量鹽、胡椒粉適量

制作過(guò)程：

1。處理配菜，將菠菜擇好，蒜磨成茸，蘑菇切片，備用。

2。將新鮮百里香的嫩芽擇下備用，如果沒(méi)有新鮮百里香，用干燥的代替亦可。

3。將松子平鋪入烤箱5～6分鐘烤出香味后備用。

4。在平底鍋里低火加熱黃油，然后與切碎的大蒜與百里香翻炒。

5。放入蘑菇、菠菜，煮到變軟。

6。加入鹽和黑胡椒粉，翻炒拌勻。

7。加入煮好的意大利面，繼續(xù)翻炒。