古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
每個(gè)減肥人士有必定有顆吃貨的心,減肥期間吃什么對(duì)于他們來(lái)說(shuō)尤其重要?很多人會(huì)問(wèn),減肥期間能吃肉嗎?能。那吃什么肉最好?白肉。例如呢?魚(yú)。對(duì)的,魚(yú)肌肉纖維中有種叫“肌?!钡奈镔|(zhì),含有蛋白質(zhì)水解酶,它對(duì)肌肉蛋白質(zhì)有分解作用,抑制脂肪的沉淀。而且魚(yú)肉的肌纖維比較短,非常容易被消化。
羅非魚(yú)
100g羅非魚(yú)有98大卡熱量,脂肪只有1.5g,它含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質(zhì),在日本,叫這種魚(yú)為“不需要蛋白質(zhì)的蛋白源”。不飽和脂肪酸不易形成脂肪,還可幫助溶解飽和脂肪酸,對(duì)減肥有益無(wú)害。羅非魚(yú)中也不含任何動(dòng)物糖質(zhì)。
墨魚(yú)
100g墨魚(yú)中含有83大卡熱量,0.9g脂肪。墨魚(yú)中碳酸鈣含量充足,有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵、核黃素等人體所必需的物質(zhì),墨魚(yú)礦物質(zhì)豐富??梢匝a(bǔ)充減肥帶來(lái)的礦物質(zhì)消耗過(guò)度。
墨魚(yú)可以和雞肉一起煲湯,雞肉和墨魚(yú)同屬低脂肪低熱量食物,搭配在一起營(yíng)養(yǎng)又瘦身,MM記得在煲湯時(shí)可去掉雞皮,這樣營(yíng)養(yǎng)不減,油脂更少。墨魚(yú)還可以炒芹菜,芹菜種含有一種木質(zhì)素,主要作用于腸胃,可加強(qiáng)腸胃消化功能,瘦腹效果極佳。
馬面魚(yú)
馬面魚(yú)的學(xué)名叫做“綠鰭?cǎi)R面魚(yú)”,生活中可以稱作“剝皮魚(yú)”。100g面包魚(yú)的脂肪只有83大卡,蛋白質(zhì)18g,面包魚(yú)多產(chǎn)于東海,口感沒(méi)有一般魚(yú)類細(xì)滑,但它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也絲毫不遜于和其他魚(yú)類。魚(yú)肉中鉀和鈣的含量較多,鉀能幫助人體排除多余水份,防止水腫。馬面魚(yú)的肌肉纖維比較長(zhǎng),里面的肌粒較為豐富,可以幫助肌肉蛋白質(zhì)的分解,幫助MM們消耗攝入能量,加快新陳代謝。
沙丁魚(yú)
100g沙丁魚(yú)里只含有89大卡的熱量,19.8g的蛋白質(zhì)。沙丁魚(yú)屬于海魚(yú),豐富的礦物質(zhì)可以增加體內(nèi)的微量元素,加速身體代謝。沙丁魚(yú)里面含有的OMEGA-3脂肪酸可以防止腦血栓。
雖然吃魚(yú)減肥是一個(gè)很好的選擇,但凡是要有度,過(guò)量吃魚(yú)同樣會(huì)導(dǎo)致肥胖。要想減肥的話,建議控制飲食、運(yùn)動(dòng)瘦身,如練瑜伽、游泳、仰臥起坐等都是很好的運(yùn)動(dòng)選擇。
(責(zé)任編輯:鄭玉沁 )
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南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 內(nèi)分泌代謝科
擅長(zhǎng):糖尿病及其并發(fā)癥和垂體-腎上腺疾病、甲狀腺相關(guān)性疾病、痛風(fēng)等代謝性疾病的診療。詳細(xì)>>
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