對于最佳的補(bǔ)鈣食品，專家表示，牛奶是最佳的補(bǔ)鈣食品，中國人的膳食結(jié)構(gòu)以谷物和蔬菜為主，缺少奶的攝入量。每200毫升的牛奶中含有100毫升以上的鈣，有豐富的鉀和鎂離子，還含有促進(jìn)鈣吸收的維生素d、乳糖和必需氨基酸等等，還有奶酪也是鈣乳鈣的良好來源。此外，也可以多食用魚湯、大豆及制品、魚蝦類，對補(bǔ)鈣也是有好處的。其次可以在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下，選擇安全無副作用、含量高、吸收率高的鈣劑。

　　中國人由于膳食結(jié)構(gòu)鈣攝入量不足，大部分人都是需要補(bǔ)鈣的。尤其是兒童、孕婦和老人。兒童、青少年正處于生長發(fā)育階段，多補(bǔ)鈣，促進(jìn)骨骼生長;孕婦補(bǔ)鈣非常重要，發(fā)育中的寶寶需要足夠的鈣，如果孕婦從飲食中獲取不到充足的鈣，也沒有服用鈣片進(jìn)行孕期補(bǔ)鈣，體內(nèi)的寶寶就會掠取孕媽媽骨骼中的鈣，可能會損害孕婦的健康;老年人新陳代謝逐漸變緩，鈣會逐漸流失，缺鈣容易導(dǎo)致骨骼中鈣減少，容易產(chǎn)生骨質(zhì)疏松、動脈硬化、老年癡呆等疾病。

　　缺鈣的危害甚多，不僅易抽筋，骨質(zhì)疏松還易動脈硬化，常年做辦公室的電腦一族，愛喝濃茶，飲料的成年人也易缺鈣，應(yīng)補(bǔ)補(bǔ)鈣。補(bǔ)鈣的時候最好，最好常曬太陽，促進(jìn)鈣的吸收。

　　1、不建議每天吃鈣片

　　我們靠補(bǔ)鈣片的效果并不像鈣片廣告所宣傳的具有那么大的作用。據(jù)美國研究人員發(fā)布了一項關(guān)于補(bǔ)鈣劑、維生素d和骨折風(fēng)險的研究報告，結(jié)果表明，補(bǔ)鈣對60歲以上的婦女的作用更顯著，補(bǔ)鈣組髖骨骨折發(fā)生率減少了21%。建議最好補(bǔ)鈣的方法還是食補(bǔ)。

　　含鈣量高且吸收率高的食物就是牛奶，建議女性每天喝不低于300克的牛奶。如果每天抱著鈣片補(bǔ)鈣，就如同不吃蔬菜靠吃維生素C片補(bǔ)維生素一樣，屬于本末倒置。

　　2、補(bǔ)鈣應(yīng)終生堅持

　　30歲前補(bǔ)鈣，是吸收率最高最好的階段，30歲以后補(bǔ)鈣要適量，必要時還要聽從醫(yī)生的醫(yī)囑。因為補(bǔ)鈣以后還會出現(xiàn)一些其他問題。

　　3、補(bǔ)鈣還應(yīng)注意每日攝入量

　　正常成年人每天需要800~1000毫克鈣，50歲以上的人每天，需要1000毫克以上的鈣。如果每天喝一袋牛奶即250克，攝入鈣250毫克，從其他食物攝入鈣150毫克，就需要再從鈣制劑中補(bǔ)充600毫克；如果喝兩袋牛奶(攝入鈣500毫克)，再吃一些含鈣量多的食物，攝入鈣500毫克，就不需要再吃鈣片了。總之，每天要減去喝牛奶所含鈣的含量，剩下的就是所要補(bǔ)鈣制劑的量。如果夠了，就不需再補(bǔ)鈣制劑，同時要以食補(bǔ)為主，比如喝酸奶也是很好的補(bǔ)鈣進(jìn)補(bǔ)方法。

　　4、不單純補(bǔ)鈣，保持食物多樣化

　　在食物中的草酸和植酸是可能影響鈣的吸收的。如菠菜、生菜、紅白蘿卜、紅薯、芹菜、青豆、全麥等，它們對不同形式的鈣影響是不同的，比如菠菜和牛奶一起食用，可明顯影響鈣的吸收，但小麥制品對牛奶中鈣的吸收就沒有什么影響。不管這種影響是否顯著，只要食物多樣化，就沒有必要擔(dān)心鈣的吸收率。

　　5、女性孕期補(bǔ)鈣要注意

　　孕中期鈣量：1000毫克/天

　　胎寶寶快速生長期，攝入量增加。每天要喝500毫升牛奶或酸奶，對于不習(xí)慣喝奶的孕媽咪，每天可以吃一些蝦皮、腐竹、黃豆以及綠葉蔬菜等鈣含量豐富的食物，一般可達(dá)到。同時進(jìn)行一些戶外運動，享受日光浴，促進(jìn)身體對鈣的吸收。

　　孕晚期鈣量： 1200毫克/天

　　隨著胎寶寶的持續(xù)長大，對鈣需求量進(jìn)一步增多。每日喝500毫升牛奶或酸奶，再吃一些含鈣豐富的食物，才能達(dá)到需要的鈣量。當(dāng)然不要忘了每天的日照，冬天一般每天不少于1個小時，夏天則為半個小時左右，并且盡量避開上午10點～下午3點這段紫外線最強(qiáng)烈的陽光。

　　6、中年后做檢查、養(yǎng)成良好生活習(xí)慣

　　中年后，尤其是絕經(jīng)后，骨量丟失速度加快，建議每1~2年進(jìn)行一次骨密度檢查。進(jìn)行長期預(yù)防性地補(bǔ)充鈣和維生素d，堅持良好的生活習(xí)慣，如規(guī)律的體力活動、合理的膳食營養(yǎng)、不吸煙、少飲酒等。

　　7、老年后加強(qiáng)運動

　　步入老年后，應(yīng)堅持適當(dāng)運動、加強(qiáng)防摔措施，預(yù)防骨折。老年人仍應(yīng)積極補(bǔ)充鈣和維生素d。

　　小孩，女人和老人都是易缺鈣的群體，補(bǔ)鈣時注重方式才能受到事半功倍的效果。

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