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飲食保鮮法 守住美麗容顏

2013-03-31 09:07:01      家庭醫(yī)生在線

  眼下正是春夏交替的季節(jié)。那么,春夏之交如何保???春夏交替如何養(yǎng)生呢?休要驚慌,少要害怕,小編來教你!

  1、一日三餐的熱能分配要合理

  一到假期,不少人喜歡睡懶覺或賴床不起,一覺醒來九、十點,早餐自然也就吃不上了,直接等著中午大吃一頓滿足胃口,這樣的做法千萬不可取。生活常識中說,節(jié)日期間一日三餐的熱能比例分配要合理,不吃早餐而午餐、晚餐超量,這樣容易代謝超負(fù)荷而導(dǎo)致肥胖。

  2、飲食清淡搭配合理

  中醫(yī)講春夏養(yǎng)陽,此時節(jié)應(yīng)減少含油類食物的攝入,選用較清淡溫和的高蛋白低脂肪的食物。炒菜選用花生油、大豆油、橄欖油等植物油,一日不超過25克,少用油炸油煎食品,避免肥胖、脂肪肝、高血脂等病癥的發(fā)生??啥喑砸恍┚?,如黑木耳、銀耳、蘑菇、香菇等。

  木耳富含礦物質(zhì)鈣,而鈣對人體肌肉、心、腦等細(xì)胞的功能起主導(dǎo)作用;銀耳富含銀耳多糖,能提高人體衛(wèi)士巨噬細(xì)胞的吞噬能力;蘑菇含有蘑菇多糖,可抵抗綠膿桿菌的侵襲。春季是病毒活躍的時候,很多病毒都會乘虛而入,導(dǎo)致細(xì)菌性食物中毒。而食用菌是春天里的天然保健營養(yǎng)品,多吃食用菌還可以增加人體抗病毒的能力。

  3、春夏交替多吃紅色食物

  從養(yǎng)生保健的角度講,這個時候建議多吃一些紅色類的果蔬,如西紅柿、紅蘋果、紅辣椒、胡蘿卜等,這些果蔬除了可以為人體提供豐富的維生素,如胡蘿卜素、維生素C等,也富含微量元素,它們不僅能使人體抵抗組織產(chǎn)生熱能,控制因感冒而升高的體溫,并且其所含的特殊物質(zhì)“抗感冒因子”,可直接抵抗感冒病毒,加速康復(fù)。

  4、吃酸斂汗止瀉

  春夏之際時多吃酸味食物,除了可開胃、改善食欲不好的情況,最重要的是酸味食物有收斂作用,所以常口干舌燥、易流汗、怕熱、吃不下飯、易腹瀉的人可多吃。許多女性愛喝的梅酒其實就屬于酸味食物,不過醫(yī)師建議,不要喝太冰的梅酒,容易傷脾胃,從冰箱拿出后稍微回溫再喝。

  5、春夏交替吃苦解燥助眠

  初夏的飲食調(diào)理重點是養(yǎng)心、降心火,寧心安神后就比較不會睡不著或脾氣暴躁。心火旺的人通常會有口干舌燥、心煩、睡不好的情況,而苦味食物可入心、化燥,準(zhǔn)備進(jìn)入夏天時應(yīng)多吃。

  像是苦瓜、綠茶、芹菜、橄欖、芥藍(lán)菜、蓮藕等,吃起來有點苦味的都是中醫(yī)理論中的苦味食物,其中以蔬菜種類較多。而這些食物本來就可以清熱解毒、除煩躁、去水腫,所以有些天氣一變熱就愛發(fā)脾氣或容易水腫的人,可選擇吃一些苦味食物。注意:體質(zhì)較燥熱者比較適合吃苦味食物,而容易消化不良、手腳冰冷、脾胃虛寒、吃東西容易腹瀉者,要少吃。

  6、春季常食蜂蜜祛病養(yǎng)神抗衰老

  蜂蜜是蜜蜂采集的植物花蜜或植物細(xì)胞滲出的蜜露混以蜜蜂的唾液分泌物,經(jīng)充分釀造后,貯藏在蜂巢的甜性物質(zhì)。到目前為止,蜂蜜中檢出的物質(zhì)有180余種,主要成分是由葡萄糖和果糖等單糖(75%以上)組成,很容易被人體吸收,另外還含有人體所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì),同時能產(chǎn)生大量的熱量而不含有脂肪,是絕好的滋補(bǔ)品和天然藥品。

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(責(zé)任編輯:tianxu )

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