本文作者是中國最具人氣、出鏡率最高的飲食營養(yǎng)專家 范志紅

　　經(jīng)期前，很多女性會食欲上升，嗜好甜食，還會覺得小肚子有點(diǎn)脹。在自責(zé)的同時，又聽到一個好消息：經(jīng)期吃什么都不胖！還有雜志說，經(jīng)期結(jié)束的一周內(nèi)是減肥最佳時期，只要稍微控制食量就能瘦下兩三斤！真的是這樣嗎？這里就以某時尚雜志的提問為契機(jī)，把我所知道的相關(guān)知識和大家一起分享。

　　▲▲▲很多人說例假期間吃什么都不會胖，我看到國外許多資料上寫的是這段時間人體的新陳代謝加速，正因為此才會誤傳成：吃什么都不會長胖。但實際上，新陳代謝只比往常加快30%左右，所以也不是說吃什么都不長胖？

　　經(jīng)期新陳代謝會加速，但具體加快多少，我不是代謝專家不敢斷定。我所知道的事實是，經(jīng)前由于激素平衡原因，孕激素上升，體內(nèi)水分潴留增加，乳房增大，子宮內(nèi)膜增厚，導(dǎo)致女性的體重在經(jīng)前幾天明顯增加。月經(jīng)之后，由于激素水平降低，乳房縮小，子宮內(nèi)膜和血液排出，再加上體內(nèi)水分減少，所以體重應(yīng)當(dāng)下降。這種下降可能會彌補(bǔ)吃東西造成的體重上升，故而被傳說為“吃什么也不會胖”。

　　▲▲▲如果要減肥，在例假期間有沒有特別要注意的？

　　如果不亂吃東西的話，本來月經(jīng)之后體重是會下降一兩斤甚至兩三斤的。月經(jīng)期間應(yīng)當(dāng)吃些蛋白質(zhì)、鐵和維生素含量較高的食品，比如瘦肉、蛋、魚等，但絕對不能放縱自己吃甜食，吃油膩食物。經(jīng)前和經(jīng)期還要注意少吃鹽，因為鹽會增加體內(nèi)水分潴留的問題，不利于控制體重，也不利于皮膚的清爽，還使經(jīng)前期的不適感更為嚴(yán)重。

　　▲▲▲有些女生在例假期間特別喜歡甜食，是因為甜食中的內(nèi)啡肽能夠幫助你產(chǎn)生快樂的情緒？還是有別的其他原因？

　　甜食的確會讓人大腦中增加內(nèi)啡肽，但這是非常短暫的效果。用甜食做心理安慰的人，很快就會陷入更多的沮喪當(dāng)中。女性容易因為經(jīng)前的情緒波動貪吃甜食，但實際上，甜食會使經(jīng)前期的不適感更強(qiáng)，生痘痘的現(xiàn)象更為嚴(yán)重，對身體有害無益。經(jīng)期吃主食的確很重要，獲得足夠的碳水化合物就可以起到改善情緒的效果，并不是必須吃甜味的東西。甜食除了讓人胖，讓人情緒波動之外，沒有什么好作用。即便是經(jīng)期，也不要縱容自己。

　　▲▲▲我看到女生在例假期間新陳代謝效率加快這些資料都是來自歐美，這些理論是不是也適合亞洲女性的體質(zhì)？

　　無論什么種族，月經(jīng)周期的代謝規(guī)律都是相似的。所以我經(jīng)常告誡女性，不要每天稱體重。月經(jīng)干凈之后的第一天早上，排出體內(nèi)大小便，穿著內(nèi)衣稱體重，每個月稱一次，這樣是最準(zhǔn)的。消除了月經(jīng)周期的波動，再消除胃腸中食物的影響，體重才是值得關(guān)注的真體重。其他那些，不論是水分還是食物，不過是暫時讓體重計變化的過客罷了，并不是我們身體的一部分，又何必為它煩惱呢？

　　總之，月經(jīng)周期對女性的美容和體重有重要影響。經(jīng)期前雌激素水平急劇下降，到經(jīng)期達(dá)到最低水平，而雌激素與皮膚質(zhì)量密切相關(guān)，所以這時候通常皮膚彈性下降，保水性差，容易出現(xiàn)各種面子上的麻煩。經(jīng)期后雌激素水平逐漸上升，到排卵期附近達(dá)到頂峰，這時候是受孕的最好時機(jī)，也是女性最容光煥發(fā)、嫵媚動人的時段。但以后隨著孕激素水平的提高和雌激素水平的降低，女性的體重會因為水分潴留的增加而上升，乳房會增大，子宮內(nèi)膜增厚，造成體重計上的數(shù)字有所增加。但這是虛假上升，和肥胖沒有關(guān)系，不必為此驚慌節(jié)食。

　　在月經(jīng)之前兩三天要做好準(zhǔn)備，經(jīng)期更要對自己好一點(diǎn)。如果平日體質(zhì)很好，經(jīng)期沒有明顯不適，仍可進(jìn)行溫和的運(yùn)動，如快走、慢跑等。如果感覺小腹沉重，腰酸腹痛，或身體有其他不適，不要勉力運(yùn)動，也不要過度疲勞，以免下次行經(jīng)的時候身體不適加重。到經(jīng)期第三天之后，可以逐漸恢復(fù)運(yùn)動。

　　傳統(tǒng)認(rèn)為，經(jīng)期第一天的飲食應(yīng)溫?zé)崛菀紫?，這是有益無害的忠告。第一天特別適合吃促進(jìn)血液循環(huán)和有利于血紅蛋白合成的食物，比如大棗、山楂、桂圓、煮軟的牛羊肉等。如果子宮內(nèi)膜脫落順利，經(jīng)血流出順暢，感覺就不那么難受。

　　如果情緒不好，不必依賴市售甜食，可以喝點(diǎn)熱牛奶、杏仁茶、紅棗桂圓茶等，還可以泡點(diǎn)玫瑰花茶、桂花蜜茶、薰衣草茶等，寵愛自己的同時還有芳香療法的效果，能讓人心情愉快，身體也會更加舒服。

本文出自《范志紅：不懂健康，難做美麗女人》，為出版社合作文章，歡迎轉(zhuǎn)載，轉(zhuǎn)載請注明出處。

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