春季，氣溫開(kāi)始上升，但是氣溫的變化大，細(xì)雨綿綿，很容易讓人心情郁悶，打不起精神，而且由于春季人體處于調(diào)整狀態(tài)，特別容易犯困，感覺(jué)到疲勞，這個(gè)時(shí)候增加戶外活動(dòng)會(huì)雖然能幫助恢復(fù)活力，但往往受天氣阻礙，這個(gè)時(shí)候不妨給自己煲一碗湯，幫助你恢復(fù)活力，走出困倦，下面是幾種適合春季的養(yǎng)生湯。

鵪鶉黨參淮山湯

用料：鵪鶉1只，黨參10克，淮山20克，油鹽適量。功效：滋陰潤(rùn)肺。

制法：首先將鵪鶉剖開(kāi)，去掉內(nèi)臟，洗凈后切成塊備用；黨參、淮山分別洗凈，與鵪鶉一起放進(jìn)砂鍋內(nèi)，加清水適量，用大火煮沸，再用文火繼續(xù)煮1小時(shí)，最后加上調(diào)料即可。

枸杞芡實(shí)麻雀湯

用料：麻雀2只，芡實(shí)20克，枸杞子20克，油鹽適量。功效：養(yǎng)肝安神。

制法：麻雀剖開(kāi)之后去掉內(nèi)臟和爪備用；枸杞子和芡實(shí)洗凈后一起放進(jìn)麻雀的腹內(nèi)，將麻雀放進(jìn)燉盅內(nèi)，加適量的開(kāi)水，用文火隔水燉1個(gè)小時(shí)，放調(diào)料后即可飲用。

眉豆芡實(shí)煲雞腳湯

材料：眉豆80克，芡實(shí)60克，雞腳4對(duì)，冬菇8個(gè)，豬瘦肉100克，生姜3片。功效：健脾化濕，強(qiáng)筋健骨。

配料洗凈，冬菇去蒂；雞腳洗凈，切對(duì)開(kāi)；豬瘦肉洗凈。所有食材一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，大火煲滾后，改慢火煲約兩小時(shí)。

陳皮白術(shù)豬肚湯

材料：新會(huì)陳皮6克，白術(shù)30克，豬肚半個(gè)或1個(gè)，砂仁6克，生姜5片。 功效：健脾開(kāi)胃，促進(jìn)食欲。

先將豬肚去除肥油，并刮去白膜，放入開(kāi)水中去除腥味。配料洗凈，然后全部放入瓦煲內(nèi)，煲滾后用慢火煲兩小時(shí)即可。

荷葉薏米煲瘦肉湯

將蓮子、薏米、扁豆和干淮山洗凈，薏米、扁豆和淮山浸泡一個(gè)小時(shí)，瘦肉洗凈，切塊，汆水撈起；煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)中小火煲一個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可飲用。功效：升發(fā)陽(yáng)氣，健脾祛濕，驅(qū)除疲勞。