水是生命之源，現(xiàn)代都市人一般都會選擇喝處理過的桶裝水，一方面是方便省時，另一方面是認(rèn)為經(jīng)過多重加工，純凈水中所含的污染物應(yīng)該會比普通自來水的要小。那到底這些認(rèn)識是不是都是正確的呢？有化學(xué)的研究人員稱純凈水缺少微量元素，不宜長期飲用，對此，你又有什么看法呢？快看看后面的釋疑吧，能幫你更好地理解純凈水，作出正確的選擇。

純凈水大辟謠！

1、體液不會變酸！

有種說話是“純凈水不但不含任何微量元素，而且把水中所有滋養(yǎng)人體的生命離子也去掉了，這種水，越喝體液越酸……”專家則表示，科學(xué)上沒有“生命離子”的說法。純凈水是指采用過濾、加熱、蒸餾等方式純化的水，不含添加物，可直接飲用。純凈水并不是不含任何微量元素，而是通過處理后，鈣、鎂、鉀、鈉等人體必需的礦物元素顯著減少。由于人體體液有一個緩沖體系，因此pH值受外界影響較小。也就是說，長期飲用純凈水并不會導(dǎo)致體液越來越酸。

2、不會導(dǎo)致“軟骨病”！

“軟骨病的發(fā)病與維生素D攝入不足、鈣含量過低或鈣磷比例不當(dāng)、日光照射不足等多種原因有關(guān)?！睂＜艺f，雖然純凈水中參與骨骼發(fā)育的鈣、鎂等重要元素含量不足，但是人體攝入營養(yǎng)物質(zhì)的主要途徑為飲食，多種食物如蛋類、魚類、動物肉類等均含豐富的鈣、磷等元素，因此常飲純凈水會得軟骨病的說法是不科學(xué)的。

3、密封瓶裝水不會老化！

有傳言說：“很多桶裝或瓶裝的純凈水，從出廠到飲用要存放相當(dāng)長一段時間。這些水被存放超過3天就會變成衰老了的老化水，不宜飲用了?！?/p>

專家認(rèn)為“瓶裝水不含有機(jī)物，不存在老化問題?！敝灰把b水包裝符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，就不會有問題。有網(wǎng)友反映夏天在車內(nèi)放的水時間久了有異味，專家回應(yīng)：“非食品包裝塑料瓶含有塑化劑等，即使合格的塑料瓶也會在高溫中發(fā)生塑料高分子材料的降解，產(chǎn)生小分子有機(jī)物，在水中溶解，長期飲用有害健康?！?/p>

4、瓶裝飲用水不含防腐劑！

一些網(wǎng)友提出，純凈水、礦泉水添加了防腐劑，才能在運(yùn)輸過程中不變質(zhì)。

專家解釋道：“瓶裝水沒有必要添加防腐劑?！痹谑⑺萜髅芊獾那闆r下，外界的空氣和微生物不可能進(jìn)入容器內(nèi)部。水開封的情況下，空氣和微生物都與水發(fā)生接觸，利于細(xì)菌微生物的生長。因此，在開封的情況下，純凈水和礦泉水的保質(zhì)期在15天左右。

對于離子全部去掉的純凈水，放幾天應(yīng)該不會變質(zhì)，因為水里只含有氫和氧，它們都保持穩(wěn)定狀態(tài)，不會發(fā)生質(zhì)變。

小延伸：凈水器的疑惑

“凈水器的最大功能是去除雜質(zhì)和異味，改善口感，同時能去除供水管網(wǎng)中夾帶的銹。”專家說：“自來水消毒一般會加入氯，容易生成氯氮烷等物質(zhì)，因此，有必要通過水凈化或者煮沸等措施除氯。”

選購凈水器應(yīng)根據(jù)實際情況及自身需求。不同地區(qū)的水質(zhì)硬度不同，北方地區(qū)水中的鈣、鎂離子含量較高，容易結(jié)垢，應(yīng)選購帶離子交換樹脂濾芯的過濾凈水器；而對水中含氯、味道較重的地區(qū)可選購活性炭較多的凈水器；對于污染嚴(yán)重、需直接飲用的家庭，可選購裝有反滲透膜的凈水器。其實，一般家庭用超濾凈水器就可以了。簡單過濾后燒開水可以殺滅水中大腸桿菌等有害微生物，將水中大多數(shù)鈣、鎂離子析出，比直接飲用純凈水要好一些，更接近自然水。