過往曾有傳言稱，每天要吃夠五種顏色的食物才算健康，那么大家是否清楚各種食物所歸類的顏色呢？下面將為大家介紹五種顏色的食物，每種顏色的食物都有不同的屬性和不同的用處，希望大家根據(jù)自己的需要，適度調(diào)整自己的飲食傾向，缺哪兒補(bǔ)哪兒，這才能平衡身體中的各種元素?？靵碓囋囉眠@各色蔬果吧！

1、橙黃色蔬果作用：防干燥

橙黃色蔬果包括柑桔、菠蘿、胡蘿卜、杏、芒果、檸檬、南瓜、番薯、玉米、大黃豆、小米等。而這種食物最能刺激食欲，其中含有天然橙色色素有β-胡蘿卜素，是強(qiáng)力的抗氧化物質(zhì)，減少空氣污染對(duì)人體造成的傷害，并有抗衰老功效。如果你的胃腸功能紊亂，抑或皮膚干燥，那么橙黃色食物是你的首選。

2、綠色蔬果作用：護(hù)視力

綠色蔬果包括菠菜、芹菜、青椒、西蘭花、苦瓜、青瓜、橄欖、獼猴桃、青豆等綠色食物。綠色食物有利于穩(wěn)定心情、減輕緊張情緒和舒緩壓力，含有的纖維素能清理腸胃，防止便秘，而其富含的葉黃素能維護(hù)視網(wǎng)膜健康。另外，經(jīng)常吃綠色蔬菜能讓身體保持酸堿平衡。如果你視力不好，多食用綠色食物會(huì)緩解你的癥狀。

3、紫黑色蔬果作用：補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)

紫黑蔬果包括紫葡萄、藍(lán)莓、紫椰菜、茄子、黑豆、黑加侖子、桑椹、西梅、海藻、菌類、黑芝麻、黑米、黑木耳、海帶、紫菜等。紫黑色食物來自天然，所含有害成分極少，而且營(yíng)養(yǎng)成分齊全，質(zhì)優(yōu)量多。如果你有動(dòng)脈硬化、冠心病、腦中風(fēng)等跡象，可以多補(bǔ)充紫黑色食物。

4、紅色蔬果作用：通血脈

紅色蔬果是女人都喜愛的食物，包括西紅柿、紅辣椒、西瓜、山楂、草莓、紅葡萄、紅棗等。紅色食物富含番茄紅素，番茄紅素可保護(hù)細(xì)胞膜，減少自由基的侵害，具有一定的延緩衰老作用。

紅色蔬果通常有助于血液循環(huán)，振奮心情，減輕疲勞，令人精神抖擻，增強(qiáng)自信及意志力，使人充滿力量。生來體質(zhì)較弱，經(jīng)常受感冒、風(fēng)寒困擾的人，更需要攝入紅色食物補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。紅色蔬菜中除了各種維生素外，還含有一種特殊的抗因子，能增強(qiáng)人體對(duì)感冒的抵抗力，同時(shí)對(duì)心臟和小腸有很大的好處。

5、白色蔬果作用：助減肥

白色蔬果大致包括大蒜、洋蔥、花菜、白菜、白蘿卜、蓮藕、白蘑菇、白蕓豆、豆腐等，豆制品、梨、白芝麻、百合、白芍、山藥和牛奶等，這些食物都屬于白色食物。

食用白色蔬果作用有緩解情緒，調(diào)節(jié)血壓和強(qiáng)化心肌，其中尤以白蘿卜益處最多。民間自古就流傳著“蘿卜上街，藥鋪停歇”的俗語(yǔ)，白蘿卜除了能刺激食欲，幫助消化，化痰生津外，還能起到抗病毒和防癌的功效。