夏天炎熱，很多人都想要通過食物消暑，通常都會喝綠豆湯和吃苦瓜。它們都有消暑清熱的作用。然而夏天消暑有一些注意事項，大家知道嗎？

綠豆湯

綠豆湯有獨特的消暑清熱功效。中醫(yī)認為，綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴、利水消腫的功效，能預防中暑。有關(guān)實驗表明，綠豆對治療動脈粥樣硬化、減少血液中的膽固醇及保肝等均有明顯作用。惟一不足之處是綠豆性太涼，體虛者不宜食用。

苦瓜

中醫(yī)認為，苦瓜味苦、性寒冷、能清熱瀉火?？喙系奈⒖嘧涛?，吃后能刺激人體唾液、胃液分泌，使食欲大增，清熱防暑，因此，夏食苦瓜正相宜。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火目赤、胃熱煩渴、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品?？喙吓葜频臎霾瑁嫼笙钼?，煩渴頓無。

夏日消暑注意事項：

消暑注意事項1、供應充足蛋白質(zhì)

牛奶、雞蛋、瘦肉、魚等優(yōu)質(zhì)蛋白要充足供應，應多食用豆?jié){、豆腐等易購的豆制品，它們所含的植物蛋白最適合人體的營養(yǎng)與吸收。要既喜歡吃，又吃得高興，有滋又有味，又富含營養(yǎng)。

消暑注意事項2、及時補充水分

夏天機體失水多，要及時補充，以滿足人體代謝的需要。人體水分的丟失是漸進的，失水相當多時，刺激飲水中樞神經(jīng)出現(xiàn)口渴。因此，不要到口渴時才喝個夠。一次性大量進水，會淡化胃酸，不利消化食物和殺菌。

消暑注意事項3、適當補充鹽分

天熱多汗，機體內(nèi)大量鹽分隨之排出體外，缺鹽使?jié)B透壓失衡，影響代謝，人易出現(xiàn)乏力、厭食。所以夏季食鹽要適量，不可過多或太少，切勿忽視。

消暑注意事項4、雪糕、冷飲要節(jié)制

大量吃這些冷飲易傷脾胃。人的飲食中樞在低血糖時才興奮，產(chǎn)生饑餓感；常吃含糖過高的冷飲，血糖一直呈高濃度，這是不利于正常飲食的。另外考慮到夏天白晝長，除正餐外，應適當加餐1—2次。