冬季寒風(fēng)瑟瑟，想要個(gè)強(qiáng)壯的身體，進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生是必不可少的步驟。對(duì)女人來(lái)說(shuō)，滋補(bǔ)更為重要，氣血足，身體健康，自然氣色也好，這是養(yǎng)顏其中一個(gè)步驟。那冬季養(yǎng)生滋補(bǔ)吃什么最好呢？

冬季滋補(bǔ)湯一、酸辣魚(yú)頭湯

材料：三文魚(yú)頭1個(gè)，洋蔥150克切件，椰汁半杯，冬蔭功湯包1包，西紅柿3個(gè)，去皮去核切件，糖3/4茶匙，鹽適量。

做法：

1、將魚(yú)頭切開(kāi)，如果是太大的魚(yú)頭切為4件，洗凈控干水，灑少許胡椒粉腌5分鐘，沾一層很薄很薄的生粉，抹勻。

2、燒熱鍋，下3湯匙油，放下魚(yú)頭，用慢火煎，直至微黃色，再盛起。

3、燒熱鍋，加入生油，放洋蔥、西紅柿略爆，下冬蔭功湯包及椰汁，攪動(dòng)使湯包溶化，加水2杯半煮滾，不要加蓋，用中慢火煮大約10分鐘。

4、直至湯料出味，下調(diào)味及魚(yú)頭煮至熟，煮10分鐘左右，煮時(shí)要翻動(dòng)，無(wú)需加蓋，原煲上桌即可。

冬季滋補(bǔ)湯二、核桃肉煲牛月展湯

材料：牛月展450克，核桃肉80克，杞子2湯匙，姜1片，淮山20克，龍眼肉1湯匙。

做法：

1、把核桃肉放到干凈的鍋里面單炒，5分鐘后盛起，可以去掉核桃的異味。

2、將淮山、杞子、龍眼肉洗凈。

3、牛月展放人滾水中煮5分鐘，撈起并洗凈。將核桃肉放人滾水中煮3分鐘，撈起洗凈。

4、把適量水燒滾，加入核桃、淮山、杞子、牛月展、龍眼肉、姜煮開(kāi)，慢火煲3個(gè)半小時(shí)，放鹽進(jìn)行調(diào)味。

冬季滋補(bǔ)湯三、山藥小排湯

材料：小排400克，山藥150克，胡蘿卜30克，生姜3片，枸杞10克，家樂(lè)濃湯寶豬骨湯1塊，3碗水即約750毫升。

做法：

1、把排骨洗凈，放入沸水中焯去血沫，山藥、胡蘿卜洗凈、去皮、切成滾刀塊。

2、在鍋內(nèi)倒3碗清水，加入姜片，直至水煮開(kāi)，將濃湯寶放進(jìn)鍋中，攪拌至完全融化。

3、放入小排、胡蘿卜、山藥和枸杞，直至水沸騰冒氣后，扣上蓋子加熱15分鐘。

功效：黃豆、山藥和各種肉類都可以補(bǔ)鈣，黃豆富含鐵質(zhì)，可以讓你青春常駐。

冬季滋補(bǔ)湯四、紅棗乳鴿湯

材料：紅棗4個(gè)、乳鴿1只、炙百部12克、生姜2片。

做法：

1、將炙百部、紅棗洗凈，并將紅棗去核；

2、把乳鴿宰洗凈、去毛爪、臟雜，置沸水稍滾一會(huì)兒，洗凈；

3、與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入6碗量清水，約1500毫升，武火煲沸后，改為文火煲2小時(shí)，加入適量食鹽和少許生油。

功效：炙百部性平味甘，可以溫潤(rùn)肺氣、化痰止咳，所以，此湯有溫潤(rùn)肺氣、化痰止咳。但是，要注意，痰熱咳嗽者不宜飲用。