貧血吃什么食物好 6種食物有效補血
由于女性經(jīng)、帶、胎、產(chǎn)這幾個特殊時期,女性容易氣血不足,也相對較容易出現(xiàn)貧血現(xiàn)象。而女性美麗又離不開氣血,自然,貧血的女性相對氣色較差,還易疲倦、精力不足。那么女性貧血該怎么辦呢?貧血女性又可以吃什么補血呢?以下這6種食物可是有助于補血哦!
補血吃6種食物
1、胡蘿卜,含有很高的維生素B、維生素C,還含有胡蘿卜素,而胡蘿卜素對補血極其有幫助。
2、龍眼肉,含有豐富的鐵質(zhì),還含有維生素A、維生素B和葡萄糖、蔗糖等,可以補血,還可以治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱和失眠癥。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒等等都是很好的補血食物。
3、雞蛋。取雞蛋2個,將蛋黃打散,水煮開先加鹽少許,入蛋黃煮熟,每日飲服2次,這可以補鐵,適用于缺鐵性貧血。
5、蘿卜干,含的維生素B極為豐富,鐵質(zhì)含量很高,含量是除了金針菜之外超過一切食物,對補血有很大的幫助。
6、黑豆,可以讓人頭發(fā)變黑,也可以生血。建議用黑豆煮烏骨雞或用黑豆核桃燉豬腰。
貧血吃什么:2款補血食譜
1、蘿卜燉牛肉
材料:白蘿卜450克,牛肉(瘦)100克,料酒10克,大蔥15克,姜15克,醬油10克,鹽4克,味精2克,八角3克,花生油40克。
做法:首先,將蘿卜、牛肉分別洗凈,均切成2厘米見方的塊,分別入沸水中略焯,撈出。接著,鍋內(nèi)加油燒熱,放大蔥段、姜塊、八角炸香,加入鮮湯、料酒、牛肉塊,燉到直至熟爛。然后,再放入蘿卜塊,燒開,撇去浮沫,直至蘿卜塊熟爛,加入精鹽、醬油、味精,揀出蔥、姜、八角不要。再撇去浮抹,出鍋盛入湯碗內(nèi)就可以了。
2、清燉排骨
材料:豬排骨(大排)300克、鹽3克,小白菜50克、花生油20克,味精2克,黃酒3克,大蔥4克,姜3克。
做法:首先,將排骨洗凈,剁成四厘米長,三厘米寬的段,下沸水鍋焯燙后撈出,沖洗干凈。接著,將小白菜洗凈,去根部,一切兩段,而蔥切段;姜切塊,用刀輕輕拍松。然后,在鍋上火燒熱,加少許底油,用蔥段,姜塊熗鍋,烹紹酒,下排骨,添湯。用旺火燒沸,撇凈浮沫,倒入陶器,轉(zhuǎn)小火慢燉至接近成熟。最后,下小白菜放精鹽、味精調(diào)口,再燉至排骨酥爛脫骨就可以了。
(責(zé)任編輯:黃海茵 )
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