蜂蜜營養(yǎng)價(jià)值豐富，是很多人養(yǎng)顏美容養(yǎng)生保健的選擇。但與此同時(shí)，蜂蜜市場魚龍混雜，不少假冒偽劣的蜂蜜在其中渾水摸魚，一旦購買食用了這些假蜂蜜、劣質(zhì)蜂蜜，不但起不到養(yǎng)生保健的作用，還可能對身體產(chǎn)生不良的影響。如何判斷蜂蜜的真假？家庭醫(yī)生在線編輯給大家推薦6個(gè)妙招：

眼看

真蜂蜜是濃厚、黏稠的膠狀液體，光亮潤澤，晃動(dòng)蜜瓶時(shí)顫動(dòng)很小，停止晃動(dòng)后掛在瓶壁上的蜜液會(huì)緩緩流下。劣質(zhì)蜂蜜混濁而有雜質(zhì)。

倒置蜜瓶

優(yōu)質(zhì)蜂蜜由于含水量低、質(zhì)感黏稠，如果將密封好的蜜瓶倒置，會(huì)發(fā)現(xiàn)封在瓶口處的空氣很難上浮起泡。

鼻聞

真蜂蜜氣味純正、自然，一些品種的蜂蜜還會(huì)有該植物淡淡的花香。而假蜂蜜聞起來有刺鼻異味、水果糖味或者根本沒有任何氣味。

手捻

購買乳白色或淡黃色的天然“結(jié)晶蜜”，可以將結(jié)晶挑出小部分放在指尖研磨，真蜜的結(jié)晶顆粒細(xì)膩，會(huì)完全融化。

如果購買的是普通蜂蜜，可以用手或是牙簽攪起一些蜂蜜向外拉伸，真蜜通?？梢岳黾?xì)而透亮的“蜜絲”，而且絲斷后會(huì)自動(dòng)回縮并且呈現(xiàn)球狀。

口嘗

真蜂蜜甜而微酸，口感綿軟細(xì)膩，有較濃的花香味，絕不刺喉。假蜂蜜沒有花香味，有的還會(huì)有熬糖味，仔細(xì)品嘗有苦澀味或化學(xué)品怪味。