西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏佳果。在炎熱的夏季，吃西瓜可算得上是一大快事。這年頭兒，雖說(shuō)西瓜四季都有上市，但惟獨(dú)在這個(gè)季節(jié)里讓人吃得最為酣暢淋漓。那么，吃西瓜有什么好處呢？

養(yǎng)腎利尿

它所含的糖和鹽能利尿并消除腎臟炎癥；蛋白酶能把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶的蛋白質(zhì)，增加腎炎病人的營(yíng)養(yǎng)。

減緩衰老

新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮可增加皮膚彈性，減少皺紋，增添光澤。

清熱解暑

西瓜含有大量水分、多種氨基酸和糖，可有效補(bǔ)充人體的水分，防止因水分散失而中暑。

補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

西瓜在所有瓜果中果汁含量最為豐富，其果汁幾乎包含有人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)人體健康極為有利。

如何選購(gòu)西瓜？

看：西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越難吃。

摸：瓜皮光滑、手感結(jié)實(shí)的是好瓜。

掂：有空飄感的，是熟瓜；有下沉感的，是生瓜。

彈：將西瓜托在手中，用手指輕輕彈擊，發(fā)出“咚、咚”的清脆聲，而且托瓜的手感覺(jué)顫動(dòng)的為好。如果西瓜發(fā)出“噗噗”的悶響，而且手感較軟，一般是熟過(guò)頭了。