對(duì)一些有氣血不足的人士，或是害怕自己氣血不足的人士來說，如何從生活飲食入手，通過一些簡(jiǎn)便的食譜達(dá)到補(bǔ)氣血的目的自然是再好不過的事情。下面家庭醫(yī)生在線請(qǐng)到了養(yǎng)生專家，廣東省第二中醫(yī)院副主任中醫(yī)師黃漢超為大家推薦補(bǔ)氣血的養(yǎng)生食譜。

家庭醫(yī)生在線：能推薦一些補(bǔ)氣血的湯水、食譜或者養(yǎng)生茶嗎？

黃漢超副主任中醫(yī)師：可以的。

那么最基本的一款茶，女性朋友是適合的，就是桂圓大棗茶。如果你可以根據(jù)自己個(gè)人的口味，可以加一點(diǎn)點(diǎn)的冰糖或者紅糖，那么這是最基本的。這款茶可以適合在什么時(shí)候喝？就是女性朋友月經(jīng)結(jié)束以后進(jìn)行一個(gè)調(diào)補(bǔ)，就是桂圓大棗冰糖茶或者桂圓大棗紅糖茶，這是一個(gè)最基本的一個(gè)茶。

還有另外一個(gè)補(bǔ)氣血的話，就是適合于廣大腦力勞動(dòng)者的，是什么茶呢？西洋參蜂蜜茶。西洋參大概每次用5克，蜂蜜大概每次也用5克，用溫水去調(diào)開它。這點(diǎn)上來說，對(duì)于調(diào)節(jié)神經(jīng)、植物神經(jīng)緊張紊亂以及調(diào)節(jié)氣血不足，它是有一定幫助。

這么兩款是最基本的一個(gè)茶，我們?nèi)粘６伎梢愿鶕?jù)自己的情況來選擇這個(gè)茶。

還有什么湯譜？有，最經(jīng)典的一個(gè)方就是張仲景的，醫(yī)圣張仲景他在《金匱要略》里面推薦的一個(gè)方，叫當(dāng)歸生姜羊肉湯。這個(gè)我們可以根據(jù)自己氣血的情況進(jìn)行一個(gè)加減。氣不足，加黨參黃芪；血不足，可以加肉桂、熟地，這個(gè)叫做當(dāng)歸生姜羊肉湯，這是個(gè)最經(jīng)典，也是效果最確切的一個(gè)方來的。

有的人覺得不喜歡羊肉的味道，我們改什么呢？我們可以改雞肉。這個(gè)我教大家一個(gè)，也是經(jīng)常用的第二個(gè)方，就是黃芪五指毛桃淮山煲雞湯。這是客家朋友他們那邊最喜歡用來調(diào)補(bǔ)氣血的一個(gè)方，也是效果非常確切的一個(gè)方。黃芪跟五指毛桃要合在一起用，補(bǔ)氣又不會(huì)過度的升提。雞肉本來是偏溫的，搭上黃芪跟五指毛桃之后，氣就會(huì)實(shí)現(xiàn)一個(gè)氣血雙補(bǔ)這么一個(gè)情況，這是第二個(gè)方。

第三個(gè)方，補(bǔ)腎的。剛才我所說到的如果你氣血久了以后會(huì)傷及到腎，腎虛。一旦腎虛，人整個(gè)衰老的速度會(huì)加快。所以補(bǔ)氣血最后不要忘了補(bǔ)腎。我推薦一個(gè)什么方呢？黃芪淮山枸杞桂圓燉甲魚。因?yàn)榧佐~，中醫(yī)所說補(bǔ)陰、補(bǔ)精髓，一個(gè)非常好的動(dòng)物來的。你搭載了淮山跟枸杞，這么個(gè)來說就是腎陰跟腎陽都補(bǔ)了。再搭上一個(gè)黃芪跟黨參，那么又補(bǔ)氣又補(bǔ)腎。這個(gè)也是適合腦力勞動(dòng)工作者喝的，還有其他普通人士喝，都可以的。

那么我推薦就這三個(gè)方，那么大家都可以試一下，味道好，療效也確切。

總結(jié)：桂圓大棗茶和西洋參蜂蜜茶是適合女性和腦力勞動(dòng)者補(bǔ)氣血的經(jīng)典養(yǎng)生茶。在湯水方面，則推薦當(dāng)歸生姜羊肉湯、黃芪五指毛桃淮山煲雞湯以及黃芪淮山枸杞桂圓燉甲魚，味道好，療效也確切。

專家介紹：黃漢超，男，中西醫(yī)結(jié)合內(nèi)科學(xué)博士，廣東省第二中醫(yī)院副主任中醫(yī)師，畢業(yè)于廣州中醫(yī)藥大學(xué)，是南方電視《特搜靚湯》系列節(jié)目的特邀嘉賓，廣東省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)學(xué)會(huì)心血管分會(huì)委員。師承廣州市名老中醫(yī)關(guān)慶燊主任及全國(guó)名老中醫(yī)陳鏡合教授，曾在廣州醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院進(jìn)修重癥監(jiān)護(hù)技術(shù)。擅長(zhǎng)常見急危重癥的救治及咳喘病、心腦血管病、胃腸病等雜癥的中西醫(yī)結(jié)合診治和亞健康狀態(tài)調(diào)理，主編學(xué)術(shù)著作二部，養(yǎng)生專著一部，在省級(jí)以上雜志發(fā)表論文十余篇，主持省級(jí)課題六項(xiàng)。

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