網傳不少關于碘鹽的說法，比如甲狀腺癌發(fā)病率上升是吃加碘鹽造成的；沿海地區(qū)居民常吃富含碘的海產品，再吃碘鹽碘過量會甲亢。衛(wèi)生部有關負責人和醫(yī)學專家日前表示，其實吃碘鹽和甲狀腺癌無關，即使是沿海一些富碘地區(qū)也要吃碘鹽，如果不吃碘鹽，那么碘缺乏的風險仍然很高。甲亢患者必須要注意飲食方面的要素。碘的攝入一定要科學，合理。通過食鹽加碘來補充人體碘含量在歐洲已有超過一百年的歷史，從未發(fā)生過造成人群碘中毒、碘過量或是其他損害健康的情況。我國相關專家也曾作過研究，發(fā)現(xiàn)碘鹽和甲狀腺癌發(fā)病率沒有關系。相反采取補碘干預可使甲狀腺癌向低惡性轉化的結論，已被國際上廣泛認同。

碘鹽三大誤解

誤解一：加碘鹽肇禍？并無醫(yī)學證據或是手機導致

反復被討論的“加碘鹽禍首論”在他們看來僅僅是一種推測，而這種推測在醫(yī)學上沒有證據證明。

甲狀腺癌的高發(fā)人群一般為家族遺傳或者是幼年時接觸放射線較多的人，從致病原因的角度看，目前臨床推測甲狀腺癌多發(fā)的原因之一是近些年手機的普及，手機輻射對人造成了更多影響。

誤解二：加碘政策弊大于利？碘超標不存在就連廣東也很缺碘

實際上，作為沿海大省的廣東被衛(wèi)生部列為全省缺碘地區(qū)，其中大部分山區(qū)屬于重度缺碘地區(qū)，丘陵和平原屬于中、輕度缺碘地區(qū)，沿海屬于輕度缺碘地區(qū)。專家表示，廣東缺碘是由水、土等自然環(huán)境缺碘造成的，要改變自然環(huán)境中的缺碘狀況幾乎是不可能的。一旦停止食用碘鹽，碘缺乏病就會死灰復燃。

誤解三：吃海鮮可補碘？每天吃750克海產品才夠

普遍認為沿海地區(qū)不缺碘的原因是海產品中的碘很豐富，但事實上，魚蝦蟹都不含碘，只有海帶、紫菜等含有碘。所以說沿海地區(qū)不缺碘是一個誤區(qū)。

在廣東的沿海地區(qū)，不少居民仍習慣食用自己晾曬的“土鹽”，并迷信吃海產品補碘。雖然海產品攝入碘量比較高，但如果想達到碘適宜的水平，需要每天堅持吃750克以上。普通人很難每天堅持吃750克海產品，所以“土鹽”相對較多的沿海地區(qū)反而碘缺乏了，不過這種碘缺乏屬于輕度缺乏，只要市民堅持吃碘鹽就能補上。

哪些人不應吃加碘鹽？

1、非缺碘地區(qū)的居民不需食用加碘鹽。像山東菏澤地區(qū)的一些縣，屬于高碘地區(qū)，已經取消了強制補碘；還有以海鮮為主食的漁民，據計算，日攝入海魚750克以上的人群，就不需要再補碘了。

2、甲亢患者不需食用碘鹽，因為補碘會增加甲狀腺激素的合成，加劇病情。

3、甲狀腺炎患者不要食用碘鹽，補碘會加重炎癥癥狀。

4、甲狀腺瘤患者，關于甲狀腺癌和碘營養(yǎng)水平的關系，目前的醫(yī)學研究尚不明確。因此甲狀腺癌患者在食用碘鹽與否的問題上更要慎重，聽從醫(yī)囑為上。

5、甲狀腺功能減低患者（甲減），對于這類人群是否需要補碘，也存在爭議，因為甲減的致病因素是多樣的，最好聽取醫(yī)生意見。

6、其他甲狀腺疾病患者，通常認為，只有甲狀腺腫大患者需要補碘，但實際上缺碘和碘過量都能誘發(fā)甲狀腺疾病，所以還是需要結合病情和自身的碘營養(yǎng)狀況，在醫(yī)生的指導下做出選擇。