人參具有大補(bǔ)元?dú)猓瑥?fù)脈固脫，補(bǔ)脾益肺，生津，安神的功效。如果是氣虛體質(zhì)的人，平時喝些人參泡酒還是會有一定的好處的。

人參主治大病、久病、失血、脫液所致元?dú)庥?，神疲脈微；脾氣不足之食少倦怠，嘔吐泄瀉；肺氣虛弱之氣短喘促，咳嗽無力；心氣虛衰之失眠多夢，驚悸健忘，體虛多汗；津虧之口渴，消渴；血虛之萎黃，眩暈；腎虛陽萎，尿頻，氣虛外感。

藥酒與日常生活中的酒有一些不同，藥酒的價值主要在于它的治療作用和養(yǎng)生保健效果。藥酒中的人參主要就是補(bǔ)氣，同時酒本身又有辛散溫通的功效。因此藥酒療法可廣泛應(yīng)用于各種虛損性疾患的防治，并能抗衰老、延年益壽。鮮人參藥酒，不僅配制方便、藥性穩(wěn)定、安全有效。

但是有強(qiáng)烈過敏體質(zhì)的人，若服參后出現(xiàn)皮疹，則不可服用。有化膿性發(fā)炎時更不可服用。高血壓病人屬肝陽上亢者，服后易引起腦血管意外，但虛寒的高血壓病者可用人參，不過用量宜少，當(dāng)收縮壓〉180mmHg時，無論哪一型病者均不宜服用人參。

喝人參酒時不宜喝茶、吃蘿卜，因?yàn)檫@兩種食物都有行氣的作用，而人參大補(bǔ)元?dú)猓M(jìn)補(bǔ)后又把它的作用排除，等于白吃。感冒發(fā)熱時一般不宜服用人參。因發(fā)燒時心悸劇烈，服用人參會提高血循環(huán)，使心悸更甚而使病情加重。