牛蒡是一種食用植物，又叫做惡實(shí)、大力子、東洋參，東洋牛鞭菜。牛蒡的種植都是在南部光熱充足的地方?，F(xiàn)在大部分大家關(guān)注牛蒡的是牛蒡茶，牛蒡茶很受人們的青睞，尤其是一些女性，牛蒡茶對(duì)于養(yǎng)生有很大的作用。

那么現(xiàn)在就來說說牛蒡的作用：

抗菌

牛蒡全植物含有抗菌成分，主要抗金黃色葡萄球菌。因此平時(shí)用牛蒡做的食物或者茶都是有很高的抗菌的效果的?？咕Ч芨?，對(duì)人的身體素質(zhì)是有很大的提升作用的。那么如果有一些人平時(shí)經(jīng)常容易感冒的話，或者是染上流感的人可以多喝一些牛蒡的茶，可以有很好的抗菌效果，能夠讓人很快的好起來。

降血糖

牛蒡具有很好的降血糖的作用，這點(diǎn)就很適合中老年人或者已經(jīng)患有“三高”的人，可以選擇多吃一些牛蒡做的食物或者牛蒡泡的茶，可以起到良好的降血糖的作用，從而可以很好地改善人的身體。每天堅(jiān)持喝一些，慢慢地讓身體的血糖降下來，身體就會(huì)變得越來越好。

抗衰老和清除氧自由基

人體產(chǎn)生促使細(xì)胞衰老的物質(zhì)——氧自由基。牛蒡根中含有過氧化物酶，這種酶很有用處，可以幫助人清除體內(nèi)的氧自由基。從這里大家可以知道牛蒡消除使人變得衰老的物質(zhì)，現(xiàn)在大家知道牛蒡的厲害之處了吧。牛蒡可以抗衰老，這肯定就很受女性的青睞了。

抗癌

牛蒡苦素能抑制癌細(xì)胞中磷酸果糖基酶的活性，每天喝一些牛蒡制作的茶既可以養(yǎng)生還可以降低癌癥的可能性，這對(duì)于中來年人來說也是一個(gè)很好的福音。

總而言之，牛蒡有很多的作用，對(duì)于養(yǎng)生來說非常的好，建議大家多關(guān)注一下牛蒡，為健康保駕護(hù)航。