健康飲食，是人們長(zhǎng)久以來(lái)追求的目標(biāo)，不少養(yǎng)生專(zhuān)家給了人們各種各樣的建議，有些經(jīng)驗(yàn)是從老祖宗那兒一直傳下來(lái)的，有的可能缺乏科學(xué)性的論證，但是能在漫長(zhǎng)的歷史長(zhǎng)河中流傳下來(lái)想必也有其合理的地方，而且大多數(shù)都是合理實(shí)用的，尤其是一些日常生活中的飲食知識(shí)和食物搭配。

但是也有個(gè)例的存在，當(dāng)然這是無(wú)法避免的，畢竟這個(gè)世界上不同地區(qū)的人們的生活習(xí)慣以及飲食習(xí)慣都有所差距，如果都按著一套方法適用全部顯然是不現(xiàn)實(shí)的，也是不科學(xué)的，就像我國(guó)的一些飲食習(xí)慣就是外國(guó)人無(wú)法接受的，地區(qū)的差異決定了文化的差異，今天，我就來(lái)給大家介紹一下陳皮和山楂的一些小常識(shí)。

陳皮，是成熟的植物橘干燥果皮，是中藥名，取成熟的果實(shí)果皮，曬干而成。味苦，屬性為溫，對(duì)于脾胃的護(hù)理具有很好的作用，對(duì)于治療胃脹，腸胃不適具有很好的作用。陳皮產(chǎn)于福建，浙江，廣東，湖南等地。

陳皮具體的作用有哪些呢？

1、對(duì)于消化系統(tǒng)的作用。陳皮能促進(jìn)消化液的分泌，排除體內(nèi)脹氣，促進(jìn)腸道運(yùn)動(dòng)，緩解胃脹，促進(jìn)消化的作用。

2、對(duì)血管系統(tǒng)的作用。陳皮能有效地促進(jìn)心肌活動(dòng)增加活力，促進(jìn)血管收縮，提高血壓，也可以避免動(dòng)脈血管硬化。

3、對(duì)泌尿系統(tǒng)的作用。能夠有效地減少尿量。

4、消炎作用。尤其是與維生素C，維生素K同時(shí)攝入，具有消炎的作用。

山楂，是常見(jiàn)的一種水果，我們平時(shí)可以吃到許多的山楂食品，比如冰糖葫蘆，山楂片，山楂糕，果丹皮等，都是一些美味健康的小食品，尤其是受小孩子的歡迎，山楂常見(jiàn)的功效就是幫助消化，解決胃脹，消化不良。山楂又名山里果，山里紅，薔薇科山楂屬，在我國(guó)山東，山西，吉林等地均有種植。

山楂的主要功效為以下3點(diǎn)

1、降低血壓，山楂中含有的一些成分對(duì)于血壓有很好的抑制作用。

2、助消化。山楂中含有的維生素C和胡蘿卜素能幫助肉食的消化和分解。

3、降低血脂。有利于清除多余的膽固醇，化解體內(nèi)的脂肪。

陳皮和山楂泡水喝，既可以促進(jìn)消化，也可以去火，長(zhǎng)期服用對(duì)身體是有益的。