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女人該如何補鈣更易吸收

2011-07-08 09:59:16      家庭醫(yī)生在線

  女性缺鈣的5大表現(xiàn)

  1、 經(jīng)常抽筋

  2、 無故腰酸背疼

  3、 易過敏

  4、 睡眠障礙

  5、 指甲軟且經(jīng)常斷裂

  解決方案:補鈣+吸收→成功補鈣

  補鈣是一個系統(tǒng)工程,它分補充鈣質(zhì)和鈣吸收利用兩個部分。

  1、 補充鈣質(zhì):

  向體內(nèi)補鈣有兩個途徑:食物攝入和鈣劑補充。含鈣豐富的食物主要有牛奶、豆制品、海產(chǎn)品等。而鈣劑主要有碳酸鈣、檸檬酸鈣、乳酸鈣、葡萄糖酸鈣等。

  注意!補充鈣劑要與食物混合或飯后服用吸收較好,分次比集中服用效果好。

  2、 吸收鈣質(zhì):

  幫助鈣在體內(nèi)被吸收利用的營養(yǎng)素有維生素D、鎂、維生素C等。

 ?、?維生素D:維生素D是影響鈣吸收最主要的因素。食物中的維生素D與人體皮膚中的7-脫氫膽固醇經(jīng)陽光照射后,合成維生素D3,再在肝臟、尤其是腎臟中經(jīng)羥化反應而生成的1,25-二羥維生素D,它能促進鈣在小腸甚至在結腸中的吸收。人體缺乏1,25-二羥維生素D,鈣的吸收只有10%;如果補充了維生素D,并在肝臟與腎臟合成了1,25-二羥維生素D,鈣的吸收率會增加到60~75%。

 ?、?鎂:鈣與鎂似一對雙胞胎兄弟,總是要成雙成對地出現(xiàn),而且鈣與鎂的比例為2∶1時,最利于鈣的吸收利用。所以在補鈣的同時,要注意鎂的攝入。含鎂較多的食物有:堅果(杏仁、腰果和花生)、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(小米和大麥)、海產(chǎn)品(金槍魚、小蝦、龍蝦)等。

 ?、?維生素C:臍橙、柚子、橘子、蘆柑、檸檬等這些水果中大量的維生素C,能使鈣能更好地被小腸吸收。

  專家提示: 補鈣時需要注意什么?

    1、 富含植酸和草酸豐富的食物如菠菜、竹筍等會使鈣的吸收率下降。

  2、 咖啡等對鈣的吸收儲留有中等程度的影響。

  3、 高鈉飲食會使攝鈣的排泄增加。

  4、 高磷食物如碳酸飲料、可樂、咖啡、動物肝臟、炸薯條等食物,會使鈣和過多的磷結合一起排出體外。

 

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  5、 高蛋白飲食將導致鈣的大量流失。

  6、 高脂飲食會減少鈣的吸收。

  小知識:你適合補哪種鈣?

  補鈣藥物適合于依靠食物攝入不能滿足鈣需求的兒童、青少年、孕期和哺乳期婦女、老人,還有工作緊張、壓力大、生活沒有規(guī)律的白領女性。它的優(yōu)點是操作簡單,容易控制補充量。

  常見鈣補充劑分為無機鈣與有機鈣

  無機鈣主要有碳酸鈣、檸檬酸鈣、乳酸鈣;有機鈣類有葡萄糖酸鈣等。各種鈣劑中鈣元素的含量分別為:碳酸鈣40%、醋酸鈣22%、檸檬酸鈣21%、乳酸鈣13%、各種牦牛骨鈣10%、葡萄糖酸鈣9%。

  推薦使用碳酸鈣

  人體對不同鈣鹽的吸收率分別為:碳酸鈣39%、乳酸鈣32%、醋酸鈣32%、牛奶鈣31%、檸檬酸鈣30%、葡萄糖酸鈣27%。胃酸分泌正常或偏多的成人,可以選擇碳酸鈣;如果有胃病疾患,如萎縮性胃炎,由于胃酸分泌較少,可以選擇有機鈣。幼兒可以選擇乳酸鈣或葡萄酸鈣。比較推薦使用的碳酸鈣雖然是無機鈣,也就是平常說的石灰,對我們來說卻是相對安全,而且補鈣效果較好的。

  兩種鈣制劑應該被淘汰

  但需要注意的是,某些活性鈣,由近海的牡蠣、蚌、貝等,其殼經(jīng)過高溫活化后磨細而成,這種活性鈣中有重金屬,pH值又很高,偏堿,服后胃腸會有反應。用家畜動物的骨骼磨粉制成的鈣制劑,由于重金屬尤其是鉛容易沉積在這些家畜動物的骨骼中,因此服后也會受重金屬污染。所以這兩種鈣制劑是應該被淘汰的。

  你知道嗎? 在補鈣的同時,也許還會有其他意外收獲呢!

  1、 減肥:足量的鈣特別是離子鈣,在腸道中能與食物中的脂肪酸、膽固醇結合,阻斷腸道對脂肪的吸收,使其隨糞便排出。另外人體血鈣升高后可增加一種稱為降鈣素的激素分泌,而降鈣素這種激素可降低人的食欲,減少進餐量。

  2、 減輕經(jīng)前期綜合征:對患有經(jīng)前期綜合征的婦女進行調(diào)查,當吃含鈣量高的飲食時,70%的婦女疼痛減輕,包括月經(jīng)期間的背痛和痙攣;90%的婦女神經(jīng)質(zhì)暴躁或精神抑郁減輕。

  TIPS:補鈣食品排行榜

  食物是最好的鈣質(zhì)來源,從食物中攝取鈣最容易被人體吸收,人體大部分鈣的都應該通過食物來獲取,也就是我們說的食補。

  “金牌”――奶和奶制品(如牛奶、酸奶、奶粉、奶酪),含鈣量最高,并且容易吸收,是日常補鈣的首選,尤其是兒童和老人。

  “銀牌”――豆類和豆制品如豆腐、豆腐絲等含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達500毫克,其他豆制品也是補鈣良品。

 

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  “銅牌”――部分含鈣量高的綠色蔬菜,如薺菜、油菜等。

  “第4名”――海帶、小蝦皮等海產(chǎn)品,蝦頭蝦殼中含鈣量很高,達2000毫克/100克,而且溶解度好,是一種生物蛋白鈣晶體的理想補鈣物。

  “第5名”――芝麻也是重要的補鈣的來源,可適量服用。芝麻醬含鈣量也很高,稀飯、面湯及涼拌菜都可以加點芝麻醬進行補鈣。

  “第6名”――硬水,也就是未經(jīng)軟水處理過的水。在硬水中含有相當量的鈣,也是補鈣的重要來源。

  特別提示:懷孕期及哺乳期如何補鈣

  女性懷孕期和哺乳期是補鈣的重點時期,鈣的充足攝取是關系到媽媽和寶貝骨骼健康的重要因素。

  懷孕期:準媽媽在整個懷孕期都需要注意鈣的補充,尤其是孕晚期7~9月,肚子里的小寶寶每天從媽媽體內(nèi)吸收的鈣相當于一個成人每天的需要量時,如果每天準媽媽的鈣攝入量不足,會導致新生兒低鈣血癥、嬰兒牙釉質(zhì)發(fā)育不良和母體骨質(zhì)軟化癥。另外,孕期充足的鈣質(zhì)還可以減少分娩疼痛,分娩時不丟失過多的血液。

  哺乳期:在哺乳期內(nèi),媽媽的乳汁是嬰兒天然營養(yǎng)的食物和飲料,包含4~6個月內(nèi)所有的營養(yǎng)來源,其中乳汁中鈣的含量為34毫克/100毫升,基本上比較穩(wěn)定。持續(xù)6個月的哺乳,媽媽總計會從乳汁中失去約為50克的鈣。如果媽媽鈣的攝入量不夠,會從媽媽的骨骼里抽出鈣來維持乳汁鈣的穩(wěn)定。如果長期缺鈣,乳汁中的鈣含量也會降低,嬰兒就不能獲取足夠的鈣,生長發(fā)育包括骨骼和牙齒就會受到影響。

(責任編輯:宋莎莎 )

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