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誤區(qū)：車?yán)遄映远嗔藭?huì)鐵中毒？

2024-03-07 16:35:34  來(lái)源：今日辟謠    轉(zhuǎn)載

真相：這種說法沒有依據(jù)。鐵中毒是一種由于體內(nèi)鐵積累過多而導(dǎo)致的狀況，通常與長(zhǎng)期過量攝入鐵制補(bǔ)充劑或患有某些鐵代謝紊亂疾病有關(guān)。通過正常飲食攝入過量的鐵是非常罕見的，拿車?yán)遄觼?lái)說，這種水果中鐵的含量較低，根據(jù)營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)庫(kù)顯示，每100克車?yán)遄又械蔫F含量?jī)H為0.36毫克。與其他富含鐵的食物相比（例如紅肉、豆類、某些綠葉蔬菜）相差不少，而我們?cè)诔赃@些食物時(shí)從不會(huì)有這種擔(dān)心，那為什么還要擔(dān)心車?yán)遄幽兀?/p>

不過，任何食物如果過量食用都可能導(dǎo)致健康問題，包括胃腸道不適或血糖水平升高。因此，雖然車?yán)遄雍芸煽?，但一次也別吃太多。

（來(lái)源：科學(xué)辟謠平臺(tái)）

（責(zé)任編輯：家醫(yī)在線 ）

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