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食鹽中加多少碘為“合適”?

2024-05-29 16:52:01      

在前面的科普文章里,我們提到,一刀切的補充加碘鹽,尤其在高碘地區(qū)補充,確實存在問題!鑒于此,衛(wèi)生部門已制定了體現(xiàn)因地制宜、分類指導(dǎo)的原則,并將食鹽加碘量進行了更科學(xué)的調(diào)整。

嚴格的碘營養(yǎng)監(jiān)測和據(jù)此進行加碘水平的調(diào)整,把人群尿碘水平控制在300mg/L以下(最好在100-200mg/L)即能有效地控制碘缺乏病,又能使其副作用(患碘性甲亢和AITD的危險性)降至最低水平。

99年的監(jiān)測發(fā)現(xiàn)兒童尿碘水平仍略高于300mg/L,于2000年將加碘水平由50 mg/kg下調(diào)到35 mg/kg,之后的監(jiān)測發(fā)現(xiàn)尿碘水平已下降之200mg/L左右,這表明目前的加碘水平是合適的。

來源:廣州醫(yī)科大學(xué)附屬市八醫(yī)院內(nèi)分泌科

(責(zé)任編輯:覃曉晴 通訊員:劉琪莎)

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