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豆?jié){富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)健康有益。但食用時(shí)也有注意事項(xiàng)。如果身體不適，請(qǐng)盡快尋求醫(yī)療幫助，按照醫(yī)生的囑咐進(jìn)行治療，切莫自行用藥。
1.營(yíng)養(yǎng)豐富：含植物蛋白、磷脂、維生素B1、B2、煙酸及鐵、鈣等礦物質(zhì)，鈣含量較高。
2.防治疾病：有助于防治高血脂、高血壓、動(dòng)脈硬化等。
3.增強(qiáng)抵抗力：可使抗病能力增強(qiáng)，預(yù)防老年癡呆癥和氣喘病。
4.調(diào)養(yǎng)貧血：對(duì)貧血病人的調(diào)養(yǎng)作用比牛奶強(qiáng)。
5.搭配食用：煮熟后可與雞蛋搭配，能補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)。
合理飲用豆?jié){有益健康，但也要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)適量食用。