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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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鐘英強(qiáng) 主任醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級(jí)甲等
消化內(nèi)科
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蛋和煮熟的豆?jié){一起吃是可行的,從營(yíng)養(yǎng)成分、健康影響等方面來(lái)看,有互補(bǔ)性,也需注意適量。健康問(wèn)題不容忽視,身體稍有不適即應(yīng)就醫(yī),聽從醫(yī)生的專業(yè)建議進(jìn)行治療。
2015-12-30 20:49
1.營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ):豆?jié){蛋氨酸少,雞蛋多,可互補(bǔ)。
2.膽固醇平衡:雞蛋膽固醇多,豆?jié){無(wú),一起吃均衡攝入。
3.優(yōu)質(zhì)蛋白:均含優(yōu)質(zhì)蛋白,利于人體吸收。
4.食用適量:蛋白質(zhì)攝入不可過(guò)多,成人每天宜兩個(gè)雞蛋、300毫升豆?jié){。
5.烹飪關(guān)鍵:兩者都要徹底煮熟,確保安全衛(wèi)生。
總之,蛋和煮熟的豆?jié){可以同食,但要注意合理搭配和適量攝入。
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