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胃腸食物不耐受癥的診斷，主要依靠病史、癥狀、實(shí)驗(yàn)室檢查、食物排除與激發(fā)試驗(yàn)、影像學(xué)檢查等。面對(duì)身體不適，切勿拖延，應(yīng)立即就醫(yī)并遵循醫(yī)囑，安全有效地恢復(fù)健康。
1.病史：了解患者的飲食習(xí)慣、過(guò)敏史、家族病史等。
2.癥狀：觀察有無(wú)腹痛、腹瀉、腹脹、惡心、嘔吐、皮膚癥狀等。
3.實(shí)驗(yàn)室檢查：包括血液檢查，如檢測(cè)免疫球蛋白 E（IgE）、免疫球蛋白 G（IgG）等；糞便檢查，查看有無(wú)潛血、寄生蟲等。
4.食物排除與激發(fā)試驗(yàn)：通過(guò)暫時(shí)排除可疑食物，觀察癥狀是否改善，再重新引入食物，以確定不耐受的食物。
5.影像學(xué)檢查：如胃腸超聲、胃鏡、腸鏡等，查看胃腸道結(jié)構(gòu)和功能有無(wú)異常。
綜合運(yùn)用以上多種方法，能夠較為準(zhǔn)確地診斷胃腸食物不耐受癥，為后續(xù)的治療和飲食調(diào)整提供依據(jù)。