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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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張艷凱 副主任醫(yī)師
開封市中心醫(yī)院
三級甲等
全科
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瘦肉精中毒由于它在人畜體內(nèi)吸收快,半衰期為39h,代謝慢,如果家畜未在規(guī)定時間停藥,則其內(nèi)臟及肌肉內(nèi)克倫特羅含量就會較高,常規(guī)烹調(diào)不會破壞其毒性。人若攝入克倫特羅殘留量>0.01μg/kg,即可引起克倫特羅中毒。
2016-03-17 19:24
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