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粗纖維是植物細(xì)胞壁的重要成分，包含纖維素、半纖維素、木質(zhì)素及角質(zhì)等。適量攝入含粗纖維的食物對健康有益，但過量也有不利影響。身體健康為重，一旦感到不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，避免自行診斷用藥帶來的風(fēng)險(xiǎn)。
1.組成成分：纖維素是由葡萄糖組成的大分子多糖；半纖維素是多種糖基組成的雜多糖；木質(zhì)素是一種復(fù)雜的酚類聚合物；角質(zhì)則是一種脂質(zhì)與多糖的復(fù)合物。
2.作用好處：能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化，預(yù)防便秘和腸道疾病。
3.潛在風(fēng)險(xiǎn)：阻礙消化道內(nèi)消化酶與食糜接觸，降低養(yǎng)分消化率，影響某些小分子養(yǎng)分物質(zhì)吸收。
4.食物來源：常見于粗糧（如玉米、燕麥）、蔬菜（如芹菜、韭菜）、水果（如蘋果、香蕉）等。
5.攝入建議：應(yīng)根據(jù)個(gè)人身體狀況適量攝入，避免過量。
合理攝入粗纖維有助于維持腸道健康，但要注意均衡飲食，不可過度依賴或排斥。