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請(qǐng)問(wèn)菱角有哪些成分?

請(qǐng)問(wèn)菱角有哪些成分?

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    許宗彥 主治醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

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    內(nèi)科

    菱角含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素,如維生素BBC,胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等微量元素。菱角是菱科,菱屬,是一年生草本水生植物菱的果實(shí),菱角皮脆肉美,蒸煮后剝殼食用,亦可熬粥食。菱角含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素,具有利尿通乳,止渴,解酒毒的功效。

    2016-04-14 21:04